27 مهر 1400
روش های طعم دار کردن خامه

روش های طعم دار کردن خامه

کیک ها، شیرینی ها، دسرها از هیجان انگیزترین و خوشمزه ترین خوراکی ها در سراسر جهان می باشد. اما یکی از خوشمزه ترین مواد اولیه ای که منجر به محبوبیت بسیار این دسته از خوراکی ها در تمام رده های سنی شده است، خامه است. این روز ها کمتر کسی است که بتواند به صراحت ادعا کند که
20 مهر 1400
باید و نباید های آشپزی با کره حیوانی

باید و نباید های آشپزی با کره حیوانی

کره حیوانی حاوی اسید های چرب فراوانی می باشد و قرار دادن این ترکیبات در معرض حرارت های بالا و طولانی مدت، نظیر فرایند سرخ کردن منجر به اکسید شدن کره و تغیر عطر و طعم آن می گردد و در چنین وضعیتی کره بخش زیادی از خواص اولیه خود را از دست می دهد. لازم به ذکر است که کره در دمای
18 مهر 1400

انواع کودکان استثنایی | مشکلات و روش های توانمند سازی کودکان استثنایی

عبارت کودک استثنایی مفهوم و یا اصطلاحی است که عموما از دو جنبه مورد بررسی قرار می گیرد. برخی کودکان بر حسب تفاوت های شاخصی که […]
30 شهریور 1400
فوت و فن های پخت خورشت قیمه نذری با کره سیر شَکِلّی

فوت و فن های پخت خورشت قیمه نذری با کره سیر شَکِلّی

حتماً تا به‌ حال طعم قیمه‌ی نذری را که عموماً در مراسم‌ های جشن و یا عزاداری تهیه می‌شوند را چشیده‌اید. چنین طعم بی‌نظیری از دوران کودکی تا الان همراه ما بوده و حتماً با شنیدن نام این غذای خوشمزه خاطرات دل‌انگیزی را به یاد می‌آوریم. دستور پخت خورشت قیمه یک سری مراحل کلی را شامل می‌شود و ما در . . .
23 شهریور 1400
عسل کرم شَکِلّی

خوراکی های خوشمزه با عسل کرم شَکِلّی

یکی از رایج ترین موارد مصرف عسل کرم، مصرف اون به هنگام صبحانه است. این خوراکی پر کالری بخش زیادی از انرژی لازم برای فعالیت ذهنی و بدنی کودکان را تامین می کند، اما خوشمزه ترین کاربرد عسل کرم، مصرف این محصول پر خاصیت برای تهیه دسر ها و شیرینی های هیجان انگیز می باشد. . .
15 شهریور 1400
روز جهانی کتاب و کتابخوانی | World Book and Reading Day

روز جهانی کتاب و کتابخوانی

برخی از افراد خواندن کتاب را فرصتی برای کسب آرامش در نظر می‌گیرند و البته عده‌ای دیگر آن را به‌عنوان بخشی از فعالیت‌های روزانه‌ی خود قرار می‌دهند، اگرچه دراین‌ بین افرادی هستند که معتقدند کتابخوانی از علاقه‌مندی‌های آنها نمی‌باشد. شاید یکی از مهم‌ترین دلایلی که چنین افرادی . . .
9 شهریور 1400
زنبور عaسل و شرایط تولید عسل طبیعی

زنبور عسل و شرایط تولید عسل طبیعی

زنبور عسل، همانطور که از نامش پیداست نوعی از زنبور است که قادر به تولید عسل می باشد. تولید عسل در داخل کندو انجام می شود و زنبور های کندو به سه دسته زنبور ملکه، زنبور نر و زنبور کارگر تقسیم می شوند. زنبور های کارگر وظایف متعددی دارند، بطور مثال برخی از آنها از زنبور های نوزاد مراقبت می کنند، برخی دیگر به ساخت سلول های کندو و یا همان موم می پردازند تا ملکه ی مادر در درون آن سلول ها تخم گذاری کند . . .
3 شهریور 1400
فوت و فن های پخت ترشی تره گیلانی با کره سیر شَکِلّی

فوت و فن های پخت ترشی تره گیلانی با کره سیر شَکِلّی

عموما غذاهای شمالی، جز پرطرفدارترین و خوش رایحه ترین غذاها در بین غذاهای ایرانی می باشند و شاید یکی از دلایل این محبوبیت استفاده از سبزی های خوش رایحه و خوش طعمی باشد که در چنین مناطق سرسبزی می رویند. امروز قصد داریم تا شما را با فوت و فن های پخت خورشت ترش مزه گیلانی به نام ترشی تره . . .
25 مرداد 1400
بازی درمانی کودکان | children's play therapy

بازی درمانی کودکان

همان‌طور که در مطلب قبلی در مورد اهمیت رفتار والدین با کودکان در بحران کرونا خواندید، رویکرد مادران و پدران با مشکلات رفتاری فرزندانشان که اکثراً به علت قرار گیری در شرایط پرتنش و استرس‌زا می‌باشد می‌تواند تأثیر به سزایی در تغییر رفتار کودکان اعمال کند. در این بخش می‌خواهیم به تشریح یکی . . .
19 مرداد 1400
رفتار والدین با کودکان در ایام کرونا | Parents' treatment of children in Corona

رفتار والدین با کودکان در روزهای کرونا

کودکان ذهنی خلاق با قدرت یادگیری و الگو برداری بالایی دارند. آنها اطلاعات شنیداری و رفتاری دریافت شده از محیط اطرافشان را ذخیره کرده و مطابق با این اطلاعات الگوهای رفتاری جدید و حتی گاها رفتاری کاملا مشابه با فردی که بیشتر از بقیه با او در ارتباط هستند،در آنها پدید می آید. در این روز های سخت و بحرانی که غالبا افراد ملزم . . .
18 مهر 1400

انواع کودکان استثنایی | مشکلات و روش های توانمند سازی کودکان استثنایی

عبارت کودک استثنایی مفهوم و یا اصطلاحی است که عموما از دو جنبه مورد بررسی قرار می گیرد. برخی کودکان بر حسب تفاوت های شاخصی که […]
25 مرداد 1400
بازی درمانی کودکان | children's play therapy

بازی درمانی کودکان

همان‌طور که در مطلب قبلی در مورد اهمیت رفتار والدین با کودکان در بحران کرونا خواندید، رویکرد مادران و پدران با مشکلات رفتاری فرزندانشان که اکثراً به علت قرار گیری در شرایط پرتنش و استرس‌زا می‌باشد می‌تواند تأثیر به سزایی در تغییر رفتار کودکان اعمال کند. در این بخش می‌خواهیم به تشریح یکی . . .
19 مرداد 1400
رفتار والدین با کودکان در ایام کرونا | Parents' treatment of children in Corona

رفتار والدین با کودکان در روزهای کرونا

کودکان ذهنی خلاق با قدرت یادگیری و الگو برداری بالایی دارند. آنها اطلاعات شنیداری و رفتاری دریافت شده از محیط اطرافشان را ذخیره کرده و مطابق با این اطلاعات الگوهای رفتاری جدید و حتی گاها رفتاری کاملا مشابه با فردی که بیشتر از بقیه با او در ارتباط هستند،در آنها پدید می آید. در این روز های سخت و بحرانی که غالبا افراد ملزم . . .
20 اردیبهشت 1400
خودآگاهی | Self-awareness

خودآگاهی

همه ی ما کسانی را می شناسیم که از نفس بسیار باور نکردنی برخوردارند، نسبت به خود و آنچه شخصیت آن ها را شکل داده است آگاهی و شناخت کاملی داشته و در برابر هر پدیده ی خارجی بهترین بازخورد را از خود نشان می دهند. اما این خودآگاهی چیست و حضور آن چه تاثیراتی بر زندگی یک فرد و جامعه ی اطراف او دارد؟
6 شهریور 1399
Rapid-weight-gain-with-dietary-change

افزایش وزن سریع با تغییر در رژیم غذایی

افزایش وزن و رسیدن به وزن ایده آل برای عده ای از مردم می تواند به اندازه ی کاهش وزن کاری سخت و دشوار باشد. بطور معمول افراد لاغر بر این باورند . . .
30 مرداد 1399
ketogenic-diet

رژیم کتوژنیک چیست؟

چاقی و اضافه وزن مشکل بسیاری از جوامع امروزی می باشد و همواره افراد به دنبال راحت ترین روش برای رسیدن به وزن ایده آل خود می باشند. گاهی این مسئله به بزرگترین دغدغه ی یک شخص تبدیل می شود و به سراغ سخت ترین رژیم ها، قرص های لاغری و . . .
2 مرداد 1399

کرونا و تاثیرات فرهنگی و اجتماعی آن

کروناویروس‌ها خانواده بزرگی از ویروس‌ها هستندکه از ویروس سرماخوردگی معمولی تا عامل بیماری‌های شدیدتری همچون سارس، مرس و کووید- ۱۹ را شامل می‌شوند . . .