مجله سلامت
26 تیر 1402
مقدمه دومین همایش صنعت لبنیات و صنایع وابسته با شعار عبور از بحران سرانه مصرف با اصلاح سیاست های حمایتی در تاریخ 19 تیر ماه 1402 […]
22 اسفند 1401
شرکت بازرگانی مواد غذایی شَکِلّی با هدف داشتن هوایی پاک برای تمام مردم ایران زمین و از طرفی کمک کوچک به رونق بخشیدن به شرکت‌های استارتاپی […]
27 بهمن 1401
خاندان شکروی (موسسان شرکت بازرگانی مواد غذایی شَکِلّی) به پاس سال‌ها تلاش و فعالیت حرفه‌ای موفق به دریافت نشان امین‌الضرب در هفتمین دوره‌ی این جشنواره شدند.
27 دی 1401
کُتلت یکی از غذاهای خوش طعم و پرطرفدار است که در پخت آن معمولا از گوشت، سیب زمینی و پیاز تهیه می‌شود. این غذای لذیذ طعم کمی چرب و گوشتی دارد و شما می توانید آن را با انواع گوشت ها از جمله گوشت گوسفند، گاو، مرغ، ماهی و انواع صیفی جات نظیر بادمجان و کدو تهیه کنید. کتلت ها بطور معمول با نان و به صورت داغ سِرو می‌شود، اگرچه کتلت ها را می توانید همراه با برنج نیز تهیه کنید.
23 آبان 1401
بطور کلی خامه قسمتی از شیر است که از نظر میزان چربی نسبتا غنی بوده و طی عمل خامه گیری از شیر جدا می شود. همانطور که می دانید، امروزه خامه ها عمدتا با دو روش پاستوریزاسیون و استریلیزاسیون، تحت حرارت قرار می گیرند تا به نوعی فعالیت های میکروبی در آن کاهش پیدا کند. . .
17 شهریور 1401
امروز می‌خواهیم دستور پخت و تمام آنچه که برا تهیه یک کلم پلو شیرازی خوشمزه مورد نیاز است را برای شما شرح دهیم. کلم پلو یکی […]
2 شهریور 1401
در این مطلب به سراغ طرز تهیه فینگر فود برای مهمانی و تولد می‌رویم. فینگرفود به عنوان پیش غذا یا حتی غذای اصلی می‌تواند سرو شود. خوبی فینگر فود این است که می‌توان چندین نمونه از آن را تهیه کرد
27 مرداد 1401
از گذشته تا کنون معجون عسل و سیاه دانه برای درمان یا بهبود بسیاری از بیماری ها مورد استفاده قرار گرفته است. ترکیب عسل و سیاه دانه عموما با نام دوسین شناخته می شود و بر اساس علوم طب سنتی، برای تهيه آن، سياه دانه را پودر کرده (آسياب یا کوبيده) و با عسل به نسبت یک به سه مخلوط می کنند. . .
13 مرداد 1401
با شروع فصل تابستان و گرم شدن هوا، انجام فعالیت های روزانه بویژه برای افرادی به واسطه شغلشان فعالیت بدنی بالایی داردند، سخت تر از فصول سرد سال خواهد بود. تهیه نوشیدنی های خنک تابستانی فرصتی بسیار مناسب برای رفع خستگی روزانه و بازیابی آرامش به هنگام استراحت می باشد . . .
30 تیر 1401
غذاهای پر کالری معمولاً به غذا های سرشار از چربی، قند، نمک و بعضا پرادویه گفته می شود. غذاهای پر کالری غالبا لذیذ، خوش عطر و بو و ظاهری وسوسه انگیز دارند.
13 مرداد 1401
با شروع فصل تابستان و گرم شدن هوا، انجام فعالیت های روزانه بویژه برای افرادی به واسطه شغلشان فعالیت بدنی بالایی داردند، سخت تر از فصول سرد سال خواهد بود. تهیه نوشیدنی های خنک تابستانی فرصتی بسیار مناسب برای رفع خستگی روزانه و بازیابی آرامش به هنگام استراحت می باشد . . .
11 تیر 1401
حتما تا کنون بارها نام مواد آنتی اکسیدانی به گوشتان خورده است، با این حال ممکن است اطلاعات زیادی در خصوص این مواد و نقش آنها بر سلامت انسان نداشته باشید. امروز می خواهیم شما را با مواد آنتی اکسیدانی، خواص آنتی اکسیدانی و نقش پر اهمیت این مواد بر افزایش مقاومت و حفظ سلامت بدن در برابر خطرات احتمالی، آشنا کنیم.
7 اردیبهشت 1401
همه ی ما تاکنون شایعات زیادی در خصوص نوسانات وزن بدن در طول ماه رمضان شنیده ایم. برخی معتقدند که روزه گرفتن سبب کاهش وزن می گردد و برخی دیگر به دنبال افزایش وزن همراه با روزه گرفتن می باشند. گاهی افراد در طول ماه رمضان به هدف خود نزدیک می شوند اما با به پایان رسیدن ماه رمضان مجددا به نقطه شروع با می گردند. . .
30 فروردین 1401
داشتن یک برنامه غذایی سالم و مقوی در ماه مبارک رمضان از اهمیت ویژه ای برخوردار است. روزه گرفتن در این ماه پر برکت شیوه ای موثر برای بازیابی سلامت بدن، در صورت رعایت شرایط مناسب می باشد، تا این فرایند بدون آسیب رساندن به بدن صورت بپذیرد. یکی از خوراکی های مقوی و انرژی زا که نباید از آن غافل شویم، عسل می باشد. . .
24 فروردین 1401
ماه مبارک رمضان فرصتی بی بدیل برای حضور در میهمانی پر شکوه الهی می باشد و روزه گرفتن یکی از شروط حضور در این میهمانی است. از گذشته تا کنون روزه گرفتن آداب و رسوم مشخصی داشته و رعایت این آداب هم از نظر فیزیکی و هم از روحی فرد را از آسیب های احتمالی در امان نگه می دارد. . .
17 فروردین 1401
روزه گرفتن یکی از بخش های مهم در سنت های مذهبی بوده و عمدتا برای تذکیه نفس و افزایش میزان صبر و تحمل انجام می گردد. با این حال در دین اسلام آمده است که چنانچه در وضعیت سلامتی ویژه ای قرار گرفته اید، از جمله بارداری، شیردهی، دیابت و یا سایر بیماری های دیگر، بهتر است از رهبر مذهبی . . .
18 اسفند 1400
بسیاری از مردم می دانند که لبنیات منبع پر اهمیتی از مواد مغذی برای نوجوانان و کودکان در حال رشد می باشد. شیر، دوغ، خامه، کره، ماست و سایر غذاهای لبنی، منابع مهمی از پروتئین، کلسیم و ویتامین برای تمامی افراد، از جمله بزرگسالان، سالمندان و ورزشکاران می باشد. محصولات لبنی سرشار از مواد معدنی ضروری . . .
18 مهر 1400
عبارت کودک استثنایی مفهوم و یا اصطلاحی است که عموما از دو جنبه مورد بررسی قرار می گیرد. برخی کودکان بر حسب تفاوت های شاخصی که […]
25 مرداد 1400
همانطور که در مطلب قبلی در مورد اهمیت رفتار والدین با کودکان در بحران کرونا خواندید، رویکرد مادران و پدران با مشکلات رفتاری فرزندانشان که اکثراً به علت قرار گیری در شرایط پرتنش و استرس‌زا می‌باشد می‌تواند تأثیر به سزایی در تغییر رفتار کودکان اعمال کند. در این بخش می‌خواهیم به تشریح یکی . . .
19 مرداد 1400
کودکان ذهنی خلاق با قدرت یادگیری و الگو برداری بالایی دارند. آنها اطلاعات شنیداری و رفتاری دریافت شده از محیط اطرافشان را ذخیره کرده و مطابق با این اطلاعات الگوهای رفتاری جدید و حتی گاها رفتاری کاملا مشابه با فردی که بیشتر از بقیه با او در ارتباط هستند،در آنها پدید می آید. در این روز های سخت و بحرانی که غالبا افراد ملزم . . .
