22 تیر 1401
نگهداری کره پاستوریزه در یخچال یا فریزر؟

کره پاستوریزه را در یخچال نگهداری کنیم یا در فریزر؟

کره یک ماده ی اولیه محبوب برای پخت و پز است. این چربی حیوانی یکی از فراورده های لبنی می باشد و نسبت به سایر محصولات لبنی در برابر فساد مقاوم تر می باشد، با این حال نگهداری از این محصول شرایط خاص خود را دارد. . . .
11 تیر 1401
آنتی اکسیدان چیست و چه تاثیراتی بر سلامتی ما دارد؟

آنتی اکسیدان چیست و چه تاثیراتی بر سلامتی ما دارد؟

حتما تا کنون بارها نام مواد آنتی اکسیدانی به گوشتان خورده است، با این حال ممکن است اطلاعات زیادی در خصوص این مواد و نقش آنها بر سلامت انسان نداشته باشید. امروز می خواهیم شما را با مواد آنتی اکسیدانی، خواص آنتی اکسیدانی و نقش پر اهمیت این مواد بر افزایش مقاومت و حفظ سلامت بدن در برابر خطرات احتمالی، آشنا کنیم.
1 تیر 1401
خواص شگفت انگیز دمنوش عسل و بابونه (3)

طرز تهیه دمنوس عسل و بابونه و 7 خواص آن

چای عسل و بابونه یک نوشیدنی بسیار محبوب و پرطرفدار است که سرشار از فواید سلامتی می باشد. بابونه گیاهی است که از گل های دیزی مانند از خانواده گیاهان Asteraceae تهیه می گردد. سالیان طولانی است که از این نوشیدنی خوش عطر به عنوان یک درمان یا عامل بهبود دهنده . . .
25 خرداد 1401
طرز تهیه خامه پنیر

طرز تهیه خامه پنیری یا کرم چیز فراستینگ

خامه پنیری یا کرم چیز فراستینگ یکی از رایج ترین انواع خامه برای مصارف قنادی است، درواقع این نوع خامه برای لایه میانی کیک یا پوشش یا اصطلاحا کاور سطح کیک استفاده می‌شود.
11 خرداد 1401
گرامی داشت روز جهانی شیر

4 خواص مهم شیر در گرامی داشت روز جهانی شیر

امروز ۱۱ خرداد معادل با ۱ ژوئن، روز جهانی شیر می باشد. این روز توسط سازمان کشاورزی ملل متحد در سال ۲۰۰۱ با هدف اشاره به اهمیت این نوشیدنی مغذی نامگذاری گردید. شیر حاوی مواد ارزشمندی است، طیف وسیعی از فواید سلامتی را به . . .
4 خرداد 1401
کاربرد های خوشمزه کره های طعم دار شَکِلّی

کاربردهای خوشمزه کره‌های طعم‌دار

حتما تا کنون در مورد کره های طعم دار و نقش مهم آنها در ایجاد طعمی جذاب و دلنشین، در انواغ غذاها و خوراکی های کَره ای، شنیده اید. کره های طعم دار شَکِلّی محصولاتی لبنی ترکیب شده با سه چاشنی کاربردی سیر، سیر و سبزیجات و نمکی می باشد. بطور کلی اگر بخواهیم کره های طعم دار را متناسب با بافت محصول دسته بندی کنیم . . .
21 اردیبهشت 1401
تشخیص روغن کره حیوانی اصل از تقلبی

3 راه تشخیص روغن کره حیوانی اصل از تقلبی

اگر شما هم از مصرف کنندگان و طرفداران پروپاقرص روغن کره حیوانی هستید، حتما بارها با سولات متفاوتی در خصوص اصل بودن روغن کره مواجه شده‌اید.
7 اردیبهشت 1401
کاهش وزن در ماه رمضان

کاهش وزن در ماه رمضان / چگونه با روزه گرفتن وزن کم کنیم؟

همه ی ما تاکنون شایعات زیادی در خصوص نوسانات وزن بدن در طول ماه رمضان شنیده ایم. برخی معتقدند که روزه گرفتن سبب کاهش وزن می گردد و برخی دیگر به دنبال افزایش وزن همراه با روزه گرفتن می باشند. گاهی افراد در طول ماه رمضان به هدف خود نزدیک می شوند اما با به پایان رسیدن ماه رمضان مجددا به نقطه شروع با می گردند. . .
30 فروردین 1401
مصرف عسل در ماه رمضان

آیا خوردن عسل در ماه رمضان برای حفظ انرژی در طول روز مفید است؟

داشتن یک برنامه غذایی سالم و مقوی در ماه مبارک رمضان از اهمیت ویژه ای برخوردار است. روزه گرفتن در این ماه پر برکت شیوه ای موثر برای بازیابی سلامت بدن، در صورت رعایت شرایط مناسب می باشد، تا این فرایند بدون آسیب رساندن به بدن صورت بپذیرد. یکی از خوراکی های مقوی و انرژی زا که نباید از آن غافل شویم، عسل می باشد. . .
24 فروردین 1401
آبرسانی و هیدراته کردن بدن در ماه رمضان

آبرسانی و هیدراته کردن بدن در ماه رمضان

ماه مبارک رمضان فرصتی بی بدیل برای حضور در میهمانی پر شکوه الهی می باشد و روزه گرفتن یکی از شروط حضور در این میهمانی است. از گذشته تا کنون روزه گرفتن آداب و رسوم مشخصی داشته و رعایت این آداب هم از نظر فیزیکی و هم از روحی فرد را از آسیب های احتمالی در امان نگه می دارد. . .
15 شهریور 1400
روز جهانی کتاب و کتابخوانی | World Book and Reading Day

روز جهانی کتاب و کتابخوانی

برخی از افراد خواندن کتاب را فرصتی برای کسب آرامش در نظر می‌گیرند و البته عده‌ای دیگر آن را به‌عنوان بخشی از فعالیت‌های روزانه‌ی خود قرار می‌دهند، اگرچه دراین‌ بین افرادی هستند که معتقدند کتابخوانی از علاقه‌مندی‌های آنها نمی‌باشد. شاید یکی از مهم‌ترین دلایلی که چنین افرادی . . .
5 مرداد 1400
روز جهانی هپاتیت | World Hepatitis Day

روز جهانی هپاتیت

هرساله از تاریخ ۲۸ جولای، همزمان با روز تولد دکتر برانچ بلومبرگ، با نام روز جهانی هپاتیت یاد می شود. دکتر بلومبرگ کاشف ویروس هپاتیت در سال ۱۹۶۷ می باشد. وی دو سال پس از شناسایی این ویروس مزمن، اولین واکسن هپاتیت را ساخته و در پی این موفقیت چشمگیر موفق به اخذ جایزه ی نوبل گردید. . .
8 تیر 1400
World Social Networking Day | روز جهانی شبکه های اجتماعی

روز جهانی شبکه های اجتماعی

شبکه‌های اجتماعی، کانال‌ها و راه‌های ارتباطی میان افراد، گروه‌ها خصوصاً صاحبان کسب‌وکارهای اینترنتی می‌باشد. شبکه‌ها ی مجازی عمدتاً با هدف برقراری ارتباط با سایر افراد و تبادل اطلاعات از طریق مسیرهایی همگانی ایجاد شده است و هر فرد این فرصت را دارد تا با صرف کمترین هزینه بیشترین ارتباط را با سایر افراد برقرار کرده و حجم بالایی از اطلاعات را با سرعت بسیار بالا دریافت و یا به معرض نمایش . . .
10 خرداد 1400
روز جهانی شیر | World Milk Day

روز جهانی شیر

اول ماه ژوئن میلادی مطابق با 12 خرداد، تحت نظر سازمان جهانی غذا و کشاورزی (FAO) وابسته به سازمان ملل، به روز جهانی شیر نامگذاری شده است و از سال 2001 تا کنون سالانه اکثر کشور های جهان این روز را با هدف "تاکید بر اهمیت مصرف شیر به عنوان یک غذای مغذی" گرامی می دارند . . .
25 فروردین 1400
غذا های مناسب در ماه رمضان | Suitable food in Ramadan

غذا های مناسب در ماه رمضان

با فرارسیدن ماه مبارک رمضان، این ماه پر برکت الهی، مسلمانان در سراسر جهان خود را به مدت یک ماه برای میهمانی شکوهمند پروردگار تبارک و تعالی آماده می کنند. یکی از مصداق های ماه رمضان صبر و استقامت می باشد و به همین منظور روزه داران در این ماه از اذان صبح تا اذان مغرب هیچ خوراکی و غذایی مصرف نمی کنند و تنها دو وعده ی غذایی سحری . . .
28 اسفند 1399
عید نوروز | Norouz

عید نوروز

در خصوص سرآغاز این عید باشکوه روایات و داستان های بسیاری وجود دارد که بیش تر نوروز را به نخستین پادشاهان ایرانی نسبت می دهند. نویسندگان و شاعران قرن چهارم و پنجم هجری نظیر فردوسی، بیرونی، طبری، عنصری، و بسیاری دیگر كه شواهد تاریخی و اسطوره ای آنان در ادبیات . . .
16 اسفند 1399
روز جهانی زن | International Women's Day

روز جهانی زن

هر ساله 8 مارس معادل با 17 اسفند را در بسیاری از نقاط جهان به منظور بزرگداشت روز جهانی زن جشن می گیرند. چنین روزی عمدتا با هدف تساوی حقوق زن و مرد و حفظ جایگاه اجتماعی، سیاسی و فرهنگی زنان در اجتماع و سایر زمینه ها شکل گرفته است. این روز پر معنا در ابتدا روز جهانی زنان کارگر نام گرفت، اما رفته رفته با گسترس جنبش زنان و حمایت گسترده آنها، این روز به روز جهانی زن . . .
24 دی 1399
روز جهانی غذاهای تند

روز جهانی غذاهای تند

شانزده ژانویه برابر با ۲۷ دی ماه را روز جهانی غذاهای تند و پر ادویه نامیده اند. این روز فرصتی بی بدیل برای دوستداران غذاهای پر ادویه است تا با تهیه و میل کردن چنین غذاهایی ذوق و قریحه ی بی تاب خود را تسکین دهند. ادویه جات برخواسته از دل طبیعت هستند که با عطر و طعم و رنگ لعاب خود روح تازه ای . . .
26 آذر 1399
شب یلدا

شب یلدا

شب یلدا، یکی از زیبا ترین و طولانی ترین شب های سال است و ایرانیان باستان بالغ بر چند هزار سال است که این آیین ماندگار زرتشتی را به جا می آورند. این شب به یادماندنی از غروب آخرین روز پاییز آغاز شده و تا طلوع اولین روز زمستان ادامه دارد. در شب یلدا اقوام و دوستان . . .
19 آذر 1399
روزجهانی کوهستان

روز جهانی کوهستان

در سال ۲۰۰۲ مجمع عمومی سازمان ملل متحد، روز ۱۱ دسامبر (۲۱ آذر) را روز جهانی کوهستان نامگذاری کرد. انتصاب این روز به نام "روز جهانی کوهستان و کوهنوردی"، ضمن اشاره به اهمیت کوهستان ها و نقش آن ها در زندگی مردم، به برجسته سازی فرصت ها و محدودیت ها در توسعه کوه ها و ایجاد تغییرات . . .