طرز تهیه قرابیه عسل و دارچین

1. برای تهیه قرابیه عسل و دارچین خوش عطر و طعم، ابتدا در یک ظرف مناسب تخم مرغ، شکر و وانیل را با استفاده از همزن دستی یا برقی با یکدیگر مخلوط کنید، سپس عسل و روغن مایع را اضافه کرده و مجددا هم بزنید تا همه مواد باهم مخلوط شوند.
2. حال در یک ظرف مناسب دیگر آرد، بیکینگ پودر و دارچین را مخلوط کنید و پس از الک کردن، مواد پودری را به ظرف تخم مرغ اضافه کنید. دقت کنید که آرد را باید تا جایی بیافزایید که خمیر به دست نچسبد.
3. در این قسمت خمیر را با دست جمع کرده، سپس گلوله هایی از خمیر را برداشته و با دست آن ها را به شکل بیضی درآورده و سپس داخل سینی فر بگذارید. برای تزیین قرابیه، ابتدا با چنگال، خط هایی را مناسب با سلیقه روی بر روی آن بکشید.
4. حال یک قاشق چایخوری پودر کاکائو را با میزان خیلی کمی از آب مخلوط کرده و بعد آن را به همراه یک عدد زرده تخم مرغ مخلوط کنید. ترکیب تهیه شده را با استفاده از یک فرچه بر روی شیرینی ها بمالید.
5. قرابیه ها را به مدت 25 دقیقه، در طبقه وسط فر گرم شده تا دمای 170 درجه سانتی گراد قرار داده و صبر کنید تا شیرینی ها بخوبی بپزند.
6. پس از طلایی شدن شیرینی ها، آنها را از فر بیرون آورده و پس از خنک شدن در ظرف مناسب سرو کنید.