کمپیر سیب زمینی
کره نمک شَکِلّی
کمپیر سیب زمینی یکی از انواع غذاهای خوشمزه و بسیار ساده، مخصوص کشور ترکیه می باشد که می تواند با مواد متنوعی تهیه گردد، اما عمدتا مواد اولیه آن شامل سوسیس و کالباس، پنیر پیتزا، ذرت و قارچ می باشد. با ما همراه باشید تا طرز تهیه کمپیر سیب زمینی خوشمزه و وسوسه انگیز را با کره نمک خوش عطر و طعم شَکِلّی به شما آموزش دهیم.
مواد لازم برای تهیه کمپیر سیب زمینی
|
مواد تشکیل دهنده |
مقدار مورد نیاز |
مواد تشکیل دهنده |
مقدار مورد نیاز |
|---|---|---|---|
|
سیب زمینی |
4 عدد |
پنیر پیتزا |
150 گرم |
|
50 گرم |
کالباس |
200 گرم |
|
|
سوسیس |
100 گرم |
خیارشور |
2 عدد |
|
ذرت |
4 قاشق غذاخوری |
قارچ |
200 گرم |
00:01:30
4 نفر
طرز تهیه کمپیر سیب زمینی
- برای تهیه کمپیر سیب زمینی خوشمزه و جذاب، ابتدا فر را تا دمای ۲۴۰ درجه سانتیگراد گرم کنید، سپس سیب زمینی های شسته شده را با یک لایه کاغذ روغنی بپوشانید، پس از آن یک لایه فویل آلومینیومی هم دور سیب زمینی بپیچید.
- در مرحله بعد سیب زمینی ها را داخل سینی فر قرار داده و سینی را در طبقه وسط فر بگذارید. یک الی دو ساعت زمان دهید تا سیب زمینی ها کاملا مغز پخت شوند. هر چقدر سیب زمینی ها بزرگتر باشند، زمان بیشتری برای پخت نیاز دارند.
- در این مرحله مواد داخل سیب زمینی ها را آماده کنید و برای این منظور ابتدا سوسیس و کالباس را به صورت ریز خرد کنید. سپس قارچ ها را همراه با مقدار کمی کره یا روغن تفت دهید.
- حال خیارشور را نگینی خرد کنید. پس از پخت کامل سیب زمینی ها، وسط آنها را کمی برش دهید و سپس داخل سیب زمینی را با قاشق له کنید.
- مقداری پنیر پیتزا، کره و ادویه داخل سیب زمینی بریزید و با قاشق مخلوط کنید تا مواد به خورد سیب زمینی برود. در ادامه سوسیس، کالباس، قارچ و خیار شور را به همراه کنسرو ذرت روی سیب زمینی ریخته و با سس دلخواه یا مقداری گوجه فرنگی سرو و نوش جان کنید.
