دسر کدو حلوایی با عسل
عسل شَکِلّی
دسر کدو حلوایی یکی از دسر های بسیار خوشمزه و پر خاصیت در میان ما ایرانی ها است. ترکیب عسل طبیعی در کنار کدو این دسر را یک خوراکی مقوی خصوصا برای کودکان تبدیل کرده است. این دسر طرز تهیه بسیار آسانی داشته و می توانید این دسر پاییزی را به راحتی تهیه کرده و بر سر میز های میهمانی و دورهمی های دوستانه سرو و نوش جان کنید. با ما همراه باشید تا طرز تهیه دسر کدو حلوایی در کنار عسل خوش عطر و طعم شَکِلّی را به شما آموزش دهیم.
مواد لازم برای تهیه دسر کدو حلوایی با عسل
|
مواد تشکیل دهنده |
مقدار مورد نیاز |
مواد تشکیل دهنده |
مقدار مورد نیاز |
|---|---|---|---|
|
کدو متوسط |
1 عدد |
50 گرم |
|
|
به میزان لازم |
زعفران دم کرده |
2 قاشق غذاخوری |
|
|
چوب دارچین |
1 عدد |
پودر دارچین |
به میزان لازم |
|
هل |
3 عدد |
شکر |
4 قاشق غذاخوری |
|
گردو خرد شده |
برای تزئین |
00:20:00
4 نفر
طرز تهیه دسر کدو حلوایی با عسل
- برای تهیه دسر کدو حلوایی خوشمزه، ابتدا کدو را شسته و پوست بگیرید، سپس کدو ها را به اندازه دلخواه برش بزنید.
- یک ماهیتابه مناسب تهیه کرده و آن را روی حرارت قرار دهید، سپس کره سنتی را در تابه ریخته تا کمی نرم و ذوب شود. حال برش های کدو را در تابه قرار دهید و اجازه دهید تا کمی به رنگ کاراملی درآید، پس از آن کدو ها را برگردانید و روی کدو ها زعفران، هل، شکر و دارچین بریزید.
- زمانیکه دو طرف کدو کاراملی شد، نصف یک استکان آب اضافه کنید و اجازه دهید تا بخوبی پخته شود.
- در آخر بعد از سرد شدن کدو ها، روی آن عسل و مغز گردوی خرد شده بریزید و در ظرف مورد نظر سرو و نوش جان کنید.
