عسل
27 جولای, 2021
هرساله از تاریخ ۲۸ جولای، همزمان با روز تولد دکتر برانچ بلومبرگ، با نام روز جهانی هپاتیت یاد می شود. دکتر بلومبرگ کاشف ویروس هپاتیت در سال ۱۹۶۷ می باشد. وی دو سال پس از شناسایی این ویروس مزمن، اولین واکسن هپاتیت را ساخته و در پی این موفقیت چشمگیر موفق به اخذ جایزه ی نوبل گردید. . .
19 جولای, 2021
یکی از بهترین راهکارها برای درمان خانگی کم خونی، مصرف عسل طبیعی می باشد. این شهد طبیعی بخوبی می تواند جایگزین داروی های شیمیایی در درمان نوع خفیف کم خونی باشد، ضمن آنکه مصرف طولانی مدت عسل نه تنها هیچگونه عارضه ای ندارد، بلکه سرشار از خاصیت نیز می باشد. مصرف عسل . . .
14 جولای, 2021
جواهر پلو یا همان مرصع پلو یکی از غذاهای خوشمزه و خوش‌رنگ و لعاب ایرانی است. تاریخچه پخت و پز این غذا ابتدا به دوران صفویان باز می‌گردد. درواقع جواهر پلو یکی از غذاهای اعیانی آن دوره به‌حساب می‌آید. در این دوره تاریخی پیشرفت و تحول چشمگیری در آشپزی ایرانی رخ داده است و یکی از این پیشرفت‌ها . . .
6 جولای, 2021
همانطور که می‌دانید، کره یک فراورده‌ی لبنی پرخاصیت می‌باشد که مصرف آن برای تمامی سنین با در نظر گرفتن محدودیت‌های غذایی هر فرد می‌تواند تأثیر بسیار مهمی بر ارتقا نوع تغذیه او داشته باشد. کودکان جز یکی از گروه های سنی حساس جامعه به حساب می‌آیند و انتخاب یک برنامه غذایی مناسب و غنی در چنین مراحلی، تضمین‌کننده‌ی بخش اعظمی از سلامت آنها می‌باشد. در این بخش می خواهیم به بررسی فواید مصرف کره ی حیوانی برای . . .
29 ژوئن, 2021
شبکه‌های اجتماعی، کانال‌ها و راه‌های ارتباطی میان افراد، گروه‌ها خصوصاً صاحبان کسب‌وکارهای اینترنتی می‌باشد. شبکه‌ها ی مجازی عمدتاً با هدف برقراری ارتباط با سایر افراد و تبادل اطلاعات از طریق مسیرهایی همگانی ایجاد شده است و هر فرد این فرصت را دارد تا با صرف کمترین هزینه بیشترین ارتباط را با سایر افراد برقرار کرده و حجم بالایی از اطلاعات را با سرعت بسیار بالا دریافت و یا به معرض نمایش . . .
22 ژوئن, 2021
عسل شهدی خوش‌طعم و پرخاصیت می‌باشد که شامل برخی مواد بیولوژِیکی نظیر دیاستازها است، که از جمله مهم‌ترین آنها عبارت است از: آمیلاز، انورتاز، کاتالاز، فسفاتاز، و گلوگز اکسیداز می‌باشند. عسل طبیعی در حالت فوق اشباع خود بافتی یکدست و شفاف دارد و رنگ آن می‌تواند حسب شهد گل‌های استفاده از زرد ملایم تا قرمز تیره متغیر باشد.
15 ژوئن, 2021
خامه صبحانه در مقایسه با خامه قنادی بافت مایع و حالتی مالش پذیر دارد اما خامه‌ی قنادی یافتی سبک، کف مانند و حالتی ریزنده دارد که همین ویژگی آن را برای استفاده در روکش و لایه بندی کیک‌ها، به منظور تزئین دسرها و کاپ کیک‌ها و نظیر آن مناسب می‌سازد. . .
9 ژوئن, 2021
خورشت فسنجان یکی از غذاهای اصیل و خوش‌رنگ و لعاب ایرانی است که همواره به‌عنوان یک غذای مجلسی در بسیاری از سفره‌های شام یا نهار میهمانی‌ها حضور دارد. طرز تهیه این غذای بسیار لذیذ می‌تواند در عین سادگی پر از تکنیک‌های آشپزی . . .
31 می, 2021
اول ماه ژوئن میلادی مطابق با 12 خرداد، تحت نظر سازمان جهانی غذا و کشاورزی (FAO) وابسته به سازمان ملل، به روز جهانی شیر نامگذاری شده است و از سال 2001 تا کنون سالانه اکثر کشور های جهان این روز را با هدف "تاکید بر اهمیت مصرف شیر به عنوان یک غذای مغذی" گرامی می دارند . . .
25 می, 2021
همانطور که در بلاگ قبلی خواص زیبایی و مراقبتی عسل برای پوست و مو گفته شد عسل طبیعی خواص بسیار موثری برای پوست داشته و در درمان و یا جلوگیری از جوش، لک و تیرگی پوست و هچنین پاکسازی منافذ آن و . . . کارآمد و مناسب می باشد. قرن هاست که مردم نواحی گوناگون از این ماده ی پر خاصیت ماسک هایی
19 جولای, 2021
یکی از بهترین راهکارها برای درمان خانگی کم خونی، مصرف عسل طبیعی می باشد. این شهد طبیعی بخوبی می تواند جایگزین داروی های شیمیایی در درمان نوع خفیف کم خونی باشد، ضمن آنکه مصرف طولانی مدت عسل نه تنها هیچگونه عارضه ای ندارد، بلکه سرشار از خاصیت نیز می باشد. مصرف عسل . . .
22 ژوئن, 2021
عسل شهدی خوش‌طعم و پرخاصیت می‌باشد که شامل برخی مواد بیولوژِیکی نظیر دیاستازها است، که از جمله مهم‌ترین آنها عبارت است از: آمیلاز، انورتاز، کاتالاز، فسفاتاز، و گلوگز اکسیداز می‌باشند. عسل طبیعی در حالت فوق اشباع خود بافتی یکدست و شفاف دارد و رنگ آن می‌تواند حسب شهد گل‌های استفاده از زرد ملایم تا قرمز تیره متغیر باشد.
25 می, 2021
همانطور که در بلاگ قبلی خواص زیبایی و مراقبتی عسل برای پوست و مو گفته شد عسل طبیعی خواص بسیار موثری برای پوست داشته و در درمان و یا جلوگیری از جوش، لک و تیرگی پوست و هچنین پاکسازی منافذ آن و . . . کارآمد و مناسب می باشد. قرن هاست که مردم نواحی گوناگون از این ماده ی پر خاصیت ماسک هایی
5 می, 2021
عسل طبیعی هم ممکن است دچار شکرک زدگی شود و این موضوع نمی تواند ملاک مناسبی برای تشخیص عسل طبیعی از تقلبی باشد. حال برای آشنایی و درک بیشتر این پدیده ی فیزیکی در این بخش می خواهیم به بررسی عوامل موثر در شکرک زدن عسل طبیعی بپردازیم. . .
5 می, 2021
گاهی پیش می آید که عسل را با ظاهری کدر و شکرک زده دیده باشید. در چنین مواقعی اولین فرضیه ای که به ذهن هر مصرف کننده ای خطور می کند این است که “عسل تقلبی است” و یا امکان شکرک زدن در عسل طبیعی وجود ندارد، اما آیا چنین دیدگاهی درست می باشد؟
17 فوریه, 2021
عسل طبیعی یکی از مغذی ترین مواد خوراکی برخواسته از دل طبیعت می باشد. این ماده ی انرژِی زا با وجود خواص درمانی و طعم بی نظیر خود همواره مورد توجه واقع شده است. در گذشته عسل را همراه با مواد گیاهی و خوراکی دیگر و بصورت معجون های دارویی مورد استفاده قرار می دادند. ترکیب عسل همراه با آویشن یکی از پر خاصیت ترین . . .
26 نوامبر, 2020
عسل خوراکی خوشمزه و مقوی همراه با خواص درمانی بسیاری از جمله تقویت سیستم ایمنی و حفظ سلامت بدن می باشد. مصرف شربت عسل از گذشته تا به امروز به منظور یک درمان خانگی برای سرماخوردگی مورد استفاده قرار می گیرد . . .
7 اکتبر, 2020
عسل ماده ای مقوی، سالم و پر خاصیت می باشد و همانطور که در مطلب قبلی در رابطه با خواص سلامتی عسل برای بدن گفته شد، این ماده ی شیرین و خوش طعم، سرشار از مواد مغذی، آنتی آکسیدان ها و عناصر شفابخش می باشد . . .
13 سپتامبر, 2020
عسل کِرِم ، عسلی است طبیعی که طی فرآیند تولید و نگهداری، تمامی مواد بیولوژیکی آلی و کانی اولیه خود را حفظ می کند که در اصطلاح زنبور داری کشورمان "عسل رس شده" نامیده می شود. برای تهیه . . .
10 آگوست, 2020
عسل ماده ای شیرین و خوش طعم با قدمتی نزدیک به ۵۰۰۰ سال می باشد که توسط زنبور و از شهد گل ها تولید می شود.عطر و طعم و رنگ عسل متناسب با محل تولید آن از زرد تیره تا روشن متفاوت است و علت آن شهد گیری زنبور عسل از گل های گیاهان مختلف می باشد.
