شکلی | shakelliشکلی | shakelliشکلی | shakelliشکلی | shakelli
  • صفحه نخست
  • محصولات ما
    • کره
      • کره پک لاکتیکی پاستوریزه حیوانی شکلی
      • کره غیرلاکتیکی حیوانی پاستوریزه شکلی
      • کره لاکتیکی حیوانی شکلی
    • کره های طعم دار شکلی
      • انواع کره های طعم دار شکلی
    • خامه
      • خامه پاستوریزه
      • خامه فرادما
      • خامه قنادی
    • روغن کره
      • روغن کره در اوزان مختلف
    • عسل
      • عسل شکلی در اوزان مختلف
      • عسل کرم شکلی
  • خانه شَکِلّی
  • کیفیت و سلامت
    • تضمین کیفیت
    • مدیریت و کیفیت
    • کیفیت و ایمنی محصول
    • نوآوری و تحقیق توسعه
    • تضمین کیفیت
  • تماس با ما
  • درباره ما
  • کاتالوگ محصولات شَکِلّی
ته چین مرغ
19 آبان 1400
کاسرول مرغ
کاسرول مرغ
5 آبان 1400
راتاتوی
  • مواد لازم
  • طرز تهیه
  • معرفی

راتاتوی


کره سیر و سبزیجات شَکِلّی

مواد اولیه راتاتوی

راتاتوی یک غذای گیاهی و بسیار معروف فرانسوی می باشد که ریشه ی آن به شهر های جنوبی فرانسه بازمی گردد. جالب است بدانید که ایتالیایی ها نیز غذایی به نام چیامبوتا دارند که بسیار مشابه با راتاتوی می باشد. اگر با مواد اولیه این غذای خوشمزه آشنا شوید خواهید دید که این غذا به یتیمچه ایرانی ها بی شباهت نیست. با ما همراه باشید تا طرز تهیه راتاتوی با کره سیر و سبزیجات شَکِلّی را مرحله به مرحله به شما آموزش دهیم.

راتاتوی | ratatouille

مواد لازم


مواد تشکیل دهنده

مقدار مورد نیاز

مواد تشکیل دهنده

مقدار مورد نیاز

کره سیر و سبزیجات شَکِلّی

به مقدار لازم

پیاز

2 عدد متوسط

سیر رنده شده

1 حبه

بادمجان

۳ عدد بزرگ

کدو سبز

۳ عدد متوسط

گوجه فرنگی

۵ عدد

نمک و فلفل سیاه

به میزان لازم

آویشن ۱ قاشق چایخوری

ریحان تازه

۱/۲ پیمانه

پنیر پیتزا رنده شده

به میزان لازم
زمان پخت | preparation time

۰1:30:۰۰

تعداد | number of people

4 نفر

راتاتوی | ratatouille

طرز تهیه راتاتوی


  1. ابتدا رب گوجه فرنگی، سیر رنده شده، 1 عدد پیاز خرد شده، فلفل و زرچوبه را داخل ماهیتابه ای ریخته و همراه با کره سیر و سبزیجات تفت دهید تا مواد کمی سرخ شوند و طعم خامی آنها از بین برود.
  2. سپس 1 عدد گوجه فرنگی را رنده کرده و به مواد اضافه کنید. بگذارید تا مواد همراه با آب گوجه به جوش بیفتد، حال حرارت را بسیار کم کنید.
  3. سس تهیه شده را در یک ظرف گود مستطیل شکل مخصوص فر ریخته و سبزیجات حلقه شده شامل بادمجان، کدو سبز، گوجه فرنگی و پیاز را روی سس به صورت نواری بچینید و روی آن کمی نمک و آویشن بپاشید.
  4. در این مرحله پنیر رنده شده را با تراکم کم بر روی سطح مواد پخش کنید.
  5. روی ظرف را با فویل آلومنیومی پوشانده و در فر با دمای 180 درجه سانتی گراد به مدت 45 دقیقه در طبقه وسط فر قرار دهید.
  6. در مرحله آخر برای 10 دقیقه حالت گریل فر را فعال کرده تا آب سطح مواد کشیده شود.
  7. راتاتوی را داخل بشقاب سرو کرده و اطراف بشقاب را با ریحان تزئین کنید
  8. - راتاتوی فرانسوی شما آماده است. نوش جان

    شرکت شَکِلّی

    آدرس: خیابان ولی عصر، بالاتر از چهار راه پارک وی، خیابان مقدس اردبیلی، خیابان محمودیه، کوچه تیر، پلاک ۳

    تلفن: ۲۲۰۲۴۷۱۳ (۹۸۲۱+)

    دورنگار: ۲۲۰۲۴۷۲۰ (۹۸۲۱+)

    ایمیل: crm@shakelligroup.com


    اینستاگرام برند شَكِلّى
    اینستاگرام رازهای شَكِلّى
    آپارات شَكِلّى

    Recent Posts

    • 0
      طرز تهیه پاپ کورن کره‌ای طعم دار فوق‌العاده تُرد و خوشمزه در خانه
      13 بهمن 1403
    • دومین_همایش_صنعت_لبنیات_و_صنایع_وابسته0
      دومین همایش صنعت لبنیات و صنایع وابسته
      26 تیر 1402
    • 15 اسفند روز درختکاری1
      15 اسفند – روز درختکاری
      22 اسفند 1401
    © 2022 Shakelli. Provided By IT.
    • FA
    • EN
    • Arabic
    • Russian