روز جهانی خوردن سیب قرمز

روز اول دسامبر، روز جهانی خوردن سیب قرمز است. غالبا چنین روزی به منظور تشویق افراد به مصرف سیب قرمز و سرشار از خاصیت نام گذاری شده است. در ضرب المثلی آمده است که ” روزی یک عدد سیب بخور و دکتر را از خودت دور نگه دار”

وقتی صحبت از سیب باشد، کمتر پیش می آید که به سیب گلاب زرد یا سبز رنگ فکر کنید، همانطور که بسیاری از کودکان در هنگام رنگ آمیزی سیب بر روی درختان از رنگ قرمز استفاده می کنند. گویی پیش فرض ذهنی اکثرمان از این میوه ی بهشتی، سیب سرخ خوش عطر و طعم با ظاهری دلربا و جذب کننده می باشد.

تاریخچه پیدایش سیب قرمز

دانه های میوه ی سیب نخستین بار به واسطه ی کشاورز آمریکایی وارد این کشور شد و رفته رفته این کشور را به بزرگترین مرکز پرورش سیب تبدیل کرد، به گونه ای در اواخر سال ۱۸۰۰ مزارع و باغ های آمریکا پر از نژاد های گوناگون سیب با عطر و طعم های منحصر به فرد بود. با رونق گرفتن خرید و فروش این محصول، پای تاجران و سرمایه گذاران بزرگ نیز به صنعت کشت محصول سیب باز شد. تدریجا افرادی موفق به ایجاد برند محبوب در میان خریداران شدند که محصول آنها از عطر و طعم بهتری برخوردار بود و در میان سیب قرمز یا سیب سرخ جایگاه ویژه ای در میان مردم پیدا کرد.

روز جهانی خوردن یک عدد سیب سرخ زمانی شکل گرفت که مردم آمریکا تصمیم گرفتند تا برای از یاد نبردن طعم ویژه سیب قرمز هر ساله روز ۱ دسامبر را جشن بگیرند.

جایگاه سیب قرمز یا سرخ در فرهنگ و مذهب

زیبایی و فریبنده بودن سیب قرمز در بسیاری از روایات مذهبی و داستان های تخیلی نیز نمود کرده است. بطور مثال حتما تا کنون داستان های بسیاری در باره ی آدم و حوّا و رانده شدن آنها از بهشت برای کندن یک سیب از درخت، شنیده اید. این موضوع در بسیاری از اشعار تمجیدی و عاشقانه نیز استفاده شده است، همانطور که ابن محمود در خصوص سیب قرمز و دلربای بهشتی سروده است:

هرچند می‌گویند آدم به جرم خوردن سیب بهشتی رانده شد از جنّت المأوا

و سال‌ها در شرح این موضوع دعوا بود، اما تن اردیبهشتی تو ثابت کرد

سیبی که آدم گاز زد از باغ حوّا بود!

علاوه بر آن سیب سرخ یکی از عناصر پررنگ برای چیدن سفره ی هفت سین ایرانیان است. همانطور که شاعر میلاد کاشانی در تجمید از معشوق به زیبایی سروده است:

بهار دست های توست
و شکوفه های درختی که مثل لبخند تو نامش را نمی دانم
سرخی گونه هایت دل سیب های هفت سین را برده
و نگاه تو سبز ترین خیال دنیاست
وقتی آفتاب گرم می افتد روی دیوار نگاه
حتما جایی دورتر از اینجا، تو داری چشم هات را باز می کنی . . .

سیب سرخ در طول تاریخ با نماد های گوناگونی ظاهر شده است. همانطور که گفته شد تصویر سیب قرمز در دست آدم نماد گناهکاری، نافرمانی و سقوط است، تصویر سیب قرمز در دست مسیح نماد زندگی بخشی و تکامل بوده اما تصویر سیب در دست مریم مقدس نماد و نشانی از رستگاری است.

چگونه روز جهانی خوردن سیب قرمز را جشن بگیریم

امروز فرصتی برای پخش کردن هشتگ روز جهانی خوردن سیب قرمز در اینستاگرام، توییتر، فیس بوک و سایر شبکه های اجتماعی و آگاه سازی سایر افراد نسبت به چنین روزی می باشد، در این روز می توانید دوست، همکار و عزیزان خود را به یک لیوان آب سیب و یا یک عصرانه دلچسب با محتویات کیک پای سیب تازه و چای لبسوز خوش عطر دعوت کنید و از ان لذت ببرید. البته اگر مشغله کاری زیادی ندارید می توانید به منظور گرامی داشت هدیه طبیعت یعنی سیب سرخ خوش عطر و طعم، سالی یک نهال سیب در حیاط منزل یا در دل طبیعت بکارید.