تاریخچه کره سیر و سبزیجات

[vc_row][/vc_row][vc_column][/vc_column][vc_column_text]

کره” فقط از یک ماده تشکیل شده است – خامه – بنابراین شاید شما به این خاطر فکر می کنید که همه کره ها باید طعم یکسانی داشته باشند.

اما آیا در واقعیت این طور است؟

جواب این سؤال، روزنه ای است که تفاوت بین کره ما و دیگر کره ها را مشخص می کند.

-در اصل عطر و طعم و بافت کره، بسته به اینکه کره ساده باشد یا طعم دار، نمکی باشد یا کم نمک، چقدر مخلوط  شده باشد، و مهم تر اینکه گاوها از چه علوفه های تغذیه می کنند، متفاوت است.

بنابراین می توان گفت، کره ای بهترین طعم را دارد که “از نظر عطر و طعم، رنگ و… اولین انتخاب مخاطبان و مصرف کنندگان باشد.”

-شرکت شَکِلّی، کره را با استفاده از گیاهان معطر، طعم دار کرده است و طعمی خوشمزه و به یادماندنی را رقم زده است.

-کره ی سیر و سبزیجات شَکِلّی، یکی از پر مخاطب ترین کره ها در بین مصرف کنندگان می باشد. به نظر می رسد حضور گیاهان معطر به ویژه گیاه سیر در کره شَکِلّی سلیقه های بسیاری را با خود همراه کرده است.

[/vc_column_text][vc_column_text]

اما ایده ترکیب کره با گیاهان معطر و ایجاد عطر و طعمی شگفت انگیز از کجا نشات گرفته است؟

• نتایج بررسی ها نشان می دهد که این ایده خوشمزه اولین بار در کشور فرانسه مطرح شده است، اگر چه شهر و محل دقیق آن مشخص نمی باشد. در این منطقه کره سیر و سبزیجات، با طعم تند سیر و قوامی قابل پخش درابتدا برای طعم دادن به نوعی پیش غذای فرانسوی استفاده می شد و سپس مصرف آن بطور سنتی بر روی نان های مخصوص فرانسوی رواج پیدا کرد، که امروزه به این ترکیب غذایی نان سیر گفته می شود، اگرچه بسیاری از افراد این ترکیب را غذا یا پیش غذایی ایتالیایی می دانند.
• در کشور آمریکا، کره های سیر و سبزیجات را در ظرف های کوچکی به همراه غذاهای دریایی، پیتزا و یا با نان های مخصوص، تحت عنوان سس دیپ، سرو می کنند.
• در ابتدای ورود کره سیر و سبزیجات به بخش آشپزی، این ترکیب را در هنگام طبخ نهایی بر روی غذاهایی نظیر میگو، استیک و مرغ و . . .پخش می کردند اما به تدریج با گسترش فنون و افزایش تکنیک های آشپزی، امروزه از کره سیر و سبزیجات، به هنگام طبخ و تحت عنوان چاشنی طعم دهنده استفاده می شود.

[/vc_column_text][vc_row][/vc_row][vc_column][/vc_column][vc_column_text]- برند شَکِلّی بدون تغییر در ترکیبات کره و با حفظ تمامی املاح و مواد مغذی آن، گیاهان معطر را بطور مستقیم وبدون استفاده از طعم دهنده ی مصنوعی به آن اضافه میکند.

– اگر از آن دسته افردی هستید که تنوع طلبی خاصی نسبت به انواع غذاها دارند، صفحه راز های شکلی را در وب سایت و صفحه ی اینستاگرام razhaye_shakelli را دنبال کنید.
[/vc_column_text]