نحوه پخت مرغ کره ای

1. ابتدا نصف قالب کره سیر و سبزیجات را در یک ماهیتابه بطور ملایم حرار ت می دهیم.
2. سپس تکه های مرغ را از وسط برش داده و داخل تابه به آرامی تفت می دهیم.
3. ادویه جات مورد نظر را (نمک، فلفل، اویشن، پاپریکا) را اضافه کرده و مجدد تفت می دهیم تا تکه های مرغ خوش رنگ و برشته شوند.
4. سینه های مرغ را از تابه بیرون آورده و در همان تابه مقداری روغن ریخته و بروکلی ها را تفت می دهیم.
5. نمک، فلفل پرک و مقدار کمی آب اضافه می کنیم.
6. پس از اینکه مواد کمی تفت داده شد، کره سیر و سبزیجات و یک لیموی بزرگ را به بروکلی ها اضافه می کنیم.
7. در آخر مرغ ها را به تابه بر می گردانیم تا با بروکلی ها کاملا پخته شوند.