17 شهریور 1401
فوت و فن های پخت کلم پلو با کره نمک شَکِلّی (2)

فوت و فن های پخت کلم پلو شیرازی با کره نمک شَکِلّی

قسمت یازدهم مشاهده کامل رسپی کلم پلو شیرازی کلم پلو یکی از خوشمزه‌ترین و خوش‌عطرترین غذاهای اصیل ایرانی و مخصوص شهر شیراز می باشد، بطوری که […]
2 شهریور 1401
معرفی چند فینگرفود خوشمزه و پرطرفدار با روغن کره حیوانی (2)

معرفی چند فینگرفود خوشمزه و پرطرفدار با روغن کره حیوانی

برای تهیه مافین پیتزایی ابتدا فر را تا دمای ۱۸۰ درجه گرم کنید. شیر ولرم را داخل کاسه ی مناسبی ریخته و سپس به آن شکر اضافه کنید. خمیر مایه رو اضافه کرده و با شیر و شکر در حد مخلوط شدن هم بزنید و مواد را ۵ دقیقه استراحت دهید تا مایع خمیر فعال شود. تخم مرغ ها را در ظرفی مناسب باهمزن
27 مرداد 1401
6  مورد از خواص بی نظیر مصرف عسل و سیاه دانه

6 مورد از خواص بی نظیر مصرف عسل و سیاه دانه

از گذشته تا کنون معجون عسل و سیاه دانه برای درمان یا بهبود بسیاری از بیماری ها مورد استفاده قرار گرفته است. ترکیب عسل و سیاه دانه عموما با نام دوسین شناخته می شود و بر اساس علوم طب سنتی، برای تهيه آن، سياه دانه را پودر کرده (آسياب یا کوبيده) و با عسل به نسبت یک به سه مخلوط می کنند. . .
13 مرداد 1401
6 مورد از بهترین نوشیدنی های خنک کننده برای فصل تابستان (2)

6 مورد از بهترین نوشیدنی های خنک کننده برای فصل تابستان

با شروع فصل تابستان و گرم شدن هوا، انجام فعالیت های روزانه بویژه برای افرادی به واسطه شغلشان فعالیت بدنی بالایی داردند، سخت تر از فصول سرد سال خواهد بود. تهیه نوشیدنی های خنک تابستانی فرصتی بسیار مناسب برای رفع خستگی روزانه و بازیابی آرامش به هنگام استراحت می باشد . . .
30 تیر 1401
روز جهانی غذاهای سرشار از کالری

روز جهانی غذاهای سرشار از کالری

غذاهای پرکالری معمولاً به غذاهای سرشار از چربی، قند، نمک و بعضا پرادویه گفته می شود. غذاهای پرکالری غالبا لذیذ، خوش عطر و بو و ظاهری وسوسه انگیز دارند. روز جهانی غذاهای پر کالری بهترین روز برای رهایی از محدودیت ها و رژیم های آزاردهنده می باشد، در واقع در این روز می توانید . . .
22 تیر 1401
نگهداری کره پاستوریزه در یخچال یا فریزر؟

نگهداری کره پاستوریزه در یخچال یا فریزر؟

کره یک ماده ی اولیه محبوب برای پخت و پز است. این چربی حیوانی یکی از فراورده های لبنی می باشد و نسبت به سایر محصولات لبنی در برابر فساد مقاوم تر می باشد، با این حال نگهداری از این محصول شرایط خاص خود را دارد. . . .
15 تیر 1401
فوت و فن های پخت کتلت با کره سیر و سبزیجات شَکِلّی

فوت و فن های پخت کتلت با کره سیر و سبزیجات شَکِلّی

کُتلت یکی از غذاهای خوش طعم و پرطرفدار است که معمولا از گوشت، سیب زمینی و پیاز تهیه می‌شود. این غذای لذیذ طعم کمی چرب و گوشتی دارد و شما می توانید آن را با انواع گوشت ها از جمله گوشت گوسفند، گاو، مرغ، ماهی و انواع صیفی جات نظیر بادمجان و کدو تهیه کنید . . .
11 تیر 1401
آنتی اکسیدان چیست و چه تاثیراتی بر سلامتی ما دارد؟

آنتی اکسیدان چیست و چه تاثیراتی بر سلامتی ما دارد؟

حتما تا کنون بارها نام مواد آنتی اکسیدانی به گوشتان خورده است، با این حال ممکن است اطلاعات زیادی در خصوص این مواد و نقش آنها بر سلامت انسان نداشته باشید. امروز می خواهیم شما را با مواد آنتی اکسیدانی، خواص آنتی اکسیدانی و نقش پر اهمیت این مواد بر افزایش مقاومت و حفظ سلامت بدن در برابر خطرات احتمالی، آشنا کنیم.
1 تیر 1401
خواص شگفت انگیز دمنوش عسل و بابونه (3)

خواص شگفت انگیز دمنوش عسل و بابونه

چای عسل و بابونه یک نوشیدنی بسیار محبوب و پرطرفدار است که سرشار از فواید سلامتی می باشد. بابونه گیاهی است که از گل های دیزی مانند از خانواده گیاهان Asteraceae تهیه می گردد. سالیان طولانی است که از این نوشیدنی خوش عطر به عنوان یک درمان یا عامل بهبود دهنده . . .
25 خرداد 1401
طرز تهیه خامه پنیری یا کرم چیز فراستینگ

طرز تهیه خامه پنیری یا کرم چیز فراستینگ

خامه پنیری یا کرم چیز فراستینگ یکی از رایج ترین انواع خامه برای مصارف قنادی می باشد، درواقع این نوع خامه برای لایه میانی کیک یا پوشش یا اصطلاحا کاور سطح کیک استفاده می شود. ترکیب خامه پنیری اغلب برای چیز کیک ها، کیک های شکلاتی یا کیک ردولوت استفاده می شود و در نهایت طعم بی نظیر . . .
15 دی 1399
خامه-کاکائویی-شَکِلّی

خامه کاکائویی

خامه ی کاکائویی یکی از خوشمزه ترین و محبوب ترین دسر ها در سراسر دنیا می باشد. عموما افرادی که از طرفداران سر سخت خوراکی های کاکائویی هستند، این خوراکی خوش طعم را در وعده های مختلف غذایی خود جای می دهند، بطور نمونه مصرف خامه کاکائویی همراه با نان برای صبحانه، بعنوان دسر . . .