مجله
15 تیر 1399
” کره” فقط از یک ماده تشکیل شده است – خامه – بنابراین شاید شما به این خاطر فکر می کنید که همه کره ها باید طعم یکسانی داشته باشند.
اما آیا در واقعیت این طور است؟
جواب این سئوال، روزنه ای است که تفاوت بین کره ما . . .
27 خرداد 1399
کره از چربی موجود در شیر گاو، گوسفند و بز به عمل میآید. مقدار چربی موجود در کره ۸۰ درصد و مابقی آن آب و رطوبت است. در فرایند تولید کره بخش چربی شیر از پروتئینها و کربوهیدراتهای شیر جدا میشود . . .
3 دی 1398
خامه به عنوان یکی از وعدههای غذایی صبحانه و دسر مورد استفاده قرار میگیرد. خاستگاه این ماده غذایی لذیذ و خوشمزه مربوط به کشورهای آسیای مرکزی همچون آذربایجان، ترکیه، مقدونیه، عراق و ایران است . . .
3 دی 1398
غالبا روغن حیوانی را از شیر گاو، گوسفند، میش و بز و یا ترکیبی از شیر گاو و گوسفند تهیه میکنند. این روغن نسبت به روغنهای صنعتی پر چربتر و از ارزش غذایی بیشتری برخوردار است . . .
30 آذر 1398
کره یکی از محبوب ترین محصولاتی است که در فرآیند پخت و پز، بخصوص در هنگام سرو غذا های لذیذ مورد استفاده قرار
می گیرد.
ایده ی خوشمزه ی ترکیب کره با طعم دهنده های طبیعی و چاشنی های کارآمد در بخش آشپزی نظیر سیر، سبزیجات و نمک ...
15 تیر 1399
” کره” فقط از یک ماده تشکیل شده است – خامه – بنابراین شاید شما به این خاطر فکر می کنید که همه کره ها باید طعم یکسانی داشته باشند.
اما آیا در واقعیت این طور است؟
جواب این سئوال، روزنه ای است که تفاوت بین کره ما . . .
27 خرداد 1399
کره از چربی موجود در شیر گاو، گوسفند و بز به عمل میآید. مقدار چربی موجود در کره ۸۰ درصد و مابقی آن آب و رطوبت است. در فرایند تولید کره بخش چربی شیر از پروتئینها و کربوهیدراتهای شیر جدا میشود . . .
3 دی 1398
خامه به عنوان یکی از وعدههای غذایی صبحانه و دسر مورد استفاده قرار میگیرد. خاستگاه این ماده غذایی لذیذ و خوشمزه مربوط به کشورهای آسیای مرکزی همچون آذربایجان، ترکیه، مقدونیه، عراق و ایران است . . .
3 دی 1398
غالبا روغن حیوانی را از شیر گاو، گوسفند، میش و بز و یا ترکیبی از شیر گاو و گوسفند تهیه میکنند. این روغن نسبت به روغنهای صنعتی پر چربتر و از ارزش غذایی بیشتری برخوردار است . . .
30 آذر 1398
کره یکی از محبوب ترین محصولاتی است که در فرآیند پخت و پز، بخصوص در هنگام سرو غذا های لذیذ مورد استفاده قرار
می گیرد.
ایده ی خوشمزه ی ترکیب کره با طعم دهنده های طبیعی و چاشنی های کارآمد در بخش آشپزی نظیر سیر، سبزیجات و نمک ...