عسل
۲۹ مهر, ۱۳۹۹
پیرو بازدید مدیران عالی رتبه سازمان استاندارد استان تهران در تاریخ ۱۸ شهریور ماه ۱۳۹۹ این سازمان نامه ای را به جهت تقدیر از مجموعه شَکِلّی برای این واحد ارسال نموده است. . . .
۲۲ مهر, ۱۳۹۹
روغن حیوانی شَکِلّی از کره ی پاستوریزه ی گاوی، بطور صنعتی، پس از جدا کردن آب یا اصطلاحا دوغ کره تحت فرایند حرارتی و بدون هیچ
گونه افزودنی، مواد نگهدارنده، رنگ و طعم دهنده های مصنوعی تهیه می گردد. فرایند حرارت دهی به کره تا جایی ادامه می یابد که درصد
رطوبت موجود در کره به ۰.۲ درصد . . .
۱۹ مهر, ۱۳۹۹
۱۰ اکتبر روز جهانی بهداشت روان نامیده شده است. این روز نخستین بار در سال ۱۹۹۲ توسط فدراسیون بهداشت روان، با بیش از ۱۵۰ کشور عضو نامگذاری و مورد تقدیر قرار گرفت. هدف از این نامگذاری افزایش اهمیت اختلالات شخصیتی و روانی، احتساب آنها بعنوان بیماری
۱۶ مهر, ۱۳۹۹
عسل ماده ای مقوی، سالم و پر خاصیت می باشد و همانطور که در مطلب قبلی در رابطه با خواص سلامتی عسل برای بدن گفته شد، این ماده ی شیرین و خوش طعم، سرشار از مواد مغذی، آنتی آکسیدان ها و عناصر شفابخش می باشد . . .
۷ مهر, ۱۳۹۹
کره حیوانی محصولی لبنی است که عمدتا از خامه تهیه می شود و شامل چربی حیوانی، پروتئین شیر، و آب می باشد. در واقع این محصول یک امولسیون آب در چربی است و پروتئین ها در این بین نقش امولسیفایر را ایفا کرده و موجب همگن شدن ۲ فاز آب و چربی می گردند. بطور متوسط کره ی حاصل از شیر گاو حاوی . . .
۲۹ شهریور, ۱۳۹۹
در تاریخ ۱۸ شهریور ماه ۱۳۹۹ شرکت شَکِلّی میزبان مدیران عالی رتبه سازمان استاندارد استان تهران، جناب آقای دکتر طاهری مدیر کل اداره استاندارد استان تهران
۲۳ شهریور, ۱۳۹۹
عسل کِرِم ، عسلی است طبیعی که طی فرآیند تولید و نگهداری، تمامی مواد بیولوژیکی آلی و کانی اولیه خود را حفظ می کند که در اصطلاح زنبور داری کشورمان "عسل رس شده" نامیده می شود. برای تهیه . . .
۱۹ شهریور, ۱۳۹۹
روغن کره نوعی روغن خوراکی جامد یا نیمه جامد است که به دو طریق سنتی و صنعتی از کره حیوانی تهیه می گردد و از اصلی ترین کاربرد های آن در بین ملل و فرهنگ های مختلف جهان، آشپزی می باشد.
در روش سنتی و بطور ساده، دوغ تهیه شده از ماست را درون یک مشک ریخته و پس از تکان دادن . . .
۱۷ شهریور, ۱۳۹۹
خامه یکی از فراورده های چرب لبنی می باشد که بر حسب درصد چربی به سه دسته ی کم چرب، نیم چرب و پر چرب تقسیم بندی می شود. بطور معمول مقدار چربی در خامه ساده ۳۰ درصد می باشد. فرایند تولید خامه بسیار ساده است به این صورت که در خط تولید . . .
۶ شهریور, ۱۳۹۹
افزایش وزن و رسیدن به وزن ایده آل برای عده ای از مردم می تواند به اندازه ی کاهش وزن کاری سخت و دشوار باشد.
بطور معمول افراد لاغر بر این باورند . . .
۱۶ مهر, ۱۳۹۹
عسل ماده ای مقوی، سالم و پر خاصیت می باشد و همانطور که در مطلب قبلی در رابطه با خواص سلامتی عسل برای بدن گفته شد، این ماده ی شیرین و خوش طعم، سرشار از مواد مغذی، آنتی آکسیدان ها و عناصر شفابخش می باشد . . .
۲۳ شهریور, ۱۳۹۹
عسل کِرِم ، عسلی است طبیعی که طی فرآیند تولید و نگهداری، تمامی مواد بیولوژیکی آلی و کانی اولیه خود را حفظ می کند که در اصطلاح زنبور داری کشورمان "عسل رس شده" نامیده می شود. برای تهیه . . .
۲۰ مرداد, ۱۳۹۹
عسل ماده ای شیرین و خوش طعم با قدمتی نزدیک به ۵۰۰۰ سال می باشد که توسط زنبور و از شهد گل ها تولید می شود.عطر و طعم و رنگ عسل متناسب با محل تولید آن از زرد تیره تا روشن متفاوت است و علت آن شهد گیری زنبور عسل از گل های گیاهان مختلف می باشد.
