عسل
9 ژوئن, 2021
خورشت فسنجان یکی از غذاهای اصیل و خوش‌رنگ و لعاب ایرانی است که همواره به‌عنوان یک غذای مجلسی در بسیاری از سفره‌های شام یا نهار میهمانی‌ها حضور دارد. طرز تهیه این غذای بسیار لذیذ می‌تواند در عین سادگی پر از تکنیک‌های آشپزی . . .
31 می, 2021
اول ماه ژوئن میلادی مطابق با 12 خرداد، تحت نظر سازمان جهانی غذا و کشاورزی (FAO) وابسته به سازمان ملل، به روز جهانی شیر نامگذاری شده است و از سال 2001 تا کنون سالانه اکثر کشور های جهان این روز را با هدف "تاکید بر اهمیت مصرف شیر به عنوان یک غذای مغذی" گرامی می دارند . . .
25 می, 2021
همانطور که در بلاگ قبلی خواص زیبایی و مراقبتی عسل برای پوست و مو گفته شد عسل طبیعی خواص بسیار موثری برای پوست داشته و در درمان و یا جلوگیری از جوش، لک و تیرگی پوست و هچنین پاکسازی منافذ آن و . . . کارآمد و مناسب می باشد. قرن هاست که مردم نواحی گوناگون از این ماده ی پر خاصیت ماسک هایی
18 می, 2021
با گذشت زمان و آشنایی بیشتر و بهتر با خواص روغن حیوانی، مصارف گوناگونی از آن آشکار شد، که یکی از مهم‌ترین آنها فواید آن برای پوست و مو می‌باشد. ترکیبات اسید چرب حیاتی موجود در این روغن منجر به طراوت، نرمی و شفافیت در پوست و مو شده و تا حد زیادی در آب‌رسانی به سلول‌های پوستی مؤثر می‌باشد. . .
10 می, 2021
همه ی ما کسانی را می شناسیم که از نفس بسیار باور نکردنی برخوردارند، نسبت به خود و آنچه شخصیت آن ها را شکل داده است آگاهی و شناخت کاملی داشته و در برابر هر پدیده ی خارجی بهترین بازخورد را از خود نشان می دهند. اما این خودآگاهی چیست و حضور آن چه تاثیراتی بر زندگی یک فرد و جامعه ی اطراف او دارد؟
5 می, 2021
عسل طبیعی هم ممکن است دچار شکرک زدگی شود و این موضوع نمی تواند ملاک مناسبی برای تشخیص عسل طبیعی از تقلبی باشد. حال برای آشنایی و درک بیشتر این پدیده ی فیزیکی در این بخش می خواهیم به بررسی عوامل موثر در شکرک زدن عسل طبیعی بپردازیم. . .
5 می, 2021
گاهی پیش می آید که عسل را با ظاهری کدر و شکرک زده دیده باشید. در چنین مواقعی اولین فرضیه ای که به ذهن هر مصرف کننده ای خطور می کند این است که “عسل تقلبی است” و یا امکان شکرک زدن در عسل طبیعی وجود ندارد، اما آیا چنین دیدگاهی درست می باشد؟
28 آوریل, 2021
اگر از آن دسته افرادی هستید که آشپزی را بعنوان کسب و کار حرفه ای و یا یکی از بزرگترین علاقه مندی های خود دنبال می کنید، استفاده از کره های طعم دار مخصوص آشپزی می توانند یکی از جذاب ترین و مرموز ترین فوت و فن های دستپخت بی نظیر شما باشد. کره های طعم دار شَکِلّی در سه طعم سیر، سیر و سبزیجات، و نمکی هر آنچه که . . .
21 آوریل, 2021
کره ی حیوانی محصول لبنی و سالمی است که از چربی ( حدود 80%)، آب، پروتئین، قند، ویتامین ها و برخی از املاح و مواد معدنی دیگر موجود در شیر تشکیل می شود. این چربی پرخاصیت عطر و طعم ویژه ای داشته و مصرف آن به تنهایی یا هنگام پخت و پز طعم و مزه . . .
14 آوریل, 2021
با فرارسیدن ماه مبارک رمضان، این ماه پر برکت الهی، مسلمانان در سراسر جهان خود را به مدت یک ماه برای میهمانی شکوهمند پروردگار تبارک و تعالی آماده می کنند. یکی از مصداق های ماه رمضان صبر و استقامت می باشد و به همین منظور روزه داران در این ماه از اذان صبح تا اذان مغرب هیچ خوراکی و غذایی مصرف نمی کنند و تنها دو وعده ی غذایی سحری . . .
25 می, 2021
همانطور که در بلاگ قبلی خواص زیبایی و مراقبتی عسل برای پوست و مو گفته شد عسل طبیعی خواص بسیار موثری برای پوست داشته و در درمان و یا جلوگیری از جوش، لک و تیرگی پوست و هچنین پاکسازی منافذ آن و . . . کارآمد و مناسب می باشد. قرن هاست که مردم نواحی گوناگون از این ماده ی پر خاصیت ماسک هایی
5 می, 2021
عسل طبیعی هم ممکن است دچار شکرک زدگی شود و این موضوع نمی تواند ملاک مناسبی برای تشخیص عسل طبیعی از تقلبی باشد. حال برای آشنایی و درک بیشتر این پدیده ی فیزیکی در این بخش می خواهیم به بررسی عوامل موثر در شکرک زدن عسل طبیعی بپردازیم. . .
5 می, 2021
گاهی پیش می آید که عسل را با ظاهری کدر و شکرک زده دیده باشید. در چنین مواقعی اولین فرضیه ای که به ذهن هر مصرف کننده ای خطور می کند این است که “عسل تقلبی است” و یا امکان شکرک زدن در عسل طبیعی وجود ندارد، اما آیا چنین دیدگاهی درست می باشد؟
17 فوریه, 2021
عسل طبیعی یکی از مغذی ترین مواد خوراکی برخواسته از دل طبیعت می باشد. این ماده ی انرژِی زا با وجود خواص درمانی و طعم بی نظیر خود همواره مورد توجه واقع شده است. در گذشته عسل را همراه با مواد گیاهی و خوراکی دیگر و بصورت معجون های دارویی مورد استفاده قرار می دادند. ترکیب عسل همراه با آویشن یکی از پر خاصیت ترین . . .
26 نوامبر, 2020
عسل خوراکی خوشمزه و مقوی همراه با خواص درمانی بسیاری از جمله تقویت سیستم ایمنی و حفظ سلامت بدن می باشد. مصرف شربت عسل از گذشته تا به امروز به منظور یک درمان خانگی برای سرماخوردگی مورد استفاده قرار می گیرد . . .
7 اکتبر, 2020
عسل ماده ای مقوی، سالم و پر خاصیت می باشد و همانطور که در مطلب قبلی در رابطه با خواص سلامتی عسل برای بدن گفته شد، این ماده ی شیرین و خوش طعم، سرشار از مواد مغذی، آنتی آکسیدان ها و عناصر شفابخش می باشد . . .
13 سپتامبر, 2020
عسل کِرِم ، عسلی است طبیعی که طی فرآیند تولید و نگهداری، تمامی مواد بیولوژیکی آلی و کانی اولیه خود را حفظ می کند که در اصطلاح زنبور داری کشورمان "عسل رس شده" نامیده می شود. برای تهیه . . .
10 آگوست, 2020
عسل ماده ای شیرین و خوش طعم با قدمتی نزدیک به ۵۰۰۰ سال می باشد که توسط زنبور و از شهد گل ها تولید می شود.عطر و طعم و رنگ عسل متناسب با محل تولید آن از زرد تیره تا روشن متفاوت است و علت آن شهد گیری زنبور عسل از گل های گیاهان مختلف می باشد.
