16 اسفند 1399
روز جهانی زن | International Women's Day

روز جهانی زن

هر ساله 8 مارس معادل با 17 اسفند را در بسیاری از نقاط جهان به منظور بزرگداشت روز جهانی زن جشن می گیرند. چنین روزی عمدتا با هدف تساوی حقوق زن و مرد و حفظ جایگاه اجتماعی، سیاسی و فرهنگی زنان در اجتماع و سایر زمینه ها شکل گرفته است. این روز پر معنا در ابتدا روز جهانی زنان کارگر نام گرفت، اما رفته رفته با گسترس جنبش زنان و حمایت گسترده آنها، این روز به روز جهانی زن . . .
6 اسفند 1399
کره های طعم دار شَکِلّی | shakelli Flavored butter

کره های طعم دار شَکِلّی

بعد از پخت مرغ بریانی طلایی رنگ، دنده کباب آبدار، ماهی های سرخ شده ی ترد و یا برگر ها ذغالی، آب کردن کره ی طعم دار شَکِلّی بر روی غذا به هنگام سرو آن، می تواند بهترین انتخاب برای خلق لذیذترین و عطراگین ترین غذاها باشد، بطور نمونه کره . سیر و یا کره ی سیر و سبزجات شَکِلّی در کنار . . .
29 بهمن 1399
عسل و آویشن | Honey and thyme

خواص عسل آویشن

عسل طبیعی یکی از مغذی ترین مواد خوراکی برخواسته از دل طبیعت می باشد. این ماده ی انرژِی زا با وجود خواص درمانی و طعم بی نظیر خود همواره مورد توجه واقع شده است. در گذشته عسل را همراه با مواد گیاهی و خوراکی دیگر و بصورت معجون های دارویی مورد استفاده قرار می دادند. ترکیب عسل همراه با آویشن یکی از پر خاصیت ترین . . .
8 بهمن 1399
کره ی گاوی

ترکیبات کره ی گاوی

با توجه به اینکه کره عمدتا از چربی حیوانی تشکیل می شود، سرشار از کالری می باشد. میزان انرژی یک قاشق غذا خوری کره ی حیوانی با میزان کالری 1 عدد موز با سایز متوسط برابر می باشد. جدول زیر اطلاعات جزئئ در خصوص ترکیبات مغذی موجود در 1 قلشق غذا خوری (15 گرم) کره ی . . .
24 دی 1399
روز جهانی غذاهای تند

روز جهانی غذاهای تند

شانزده ژانویه برابر با ۲۷ دی ماه را روز جهانی غذاهای تند و پر ادویه نامیده اند. این روز فرصتی بی بدیل برای دوستداران غذاهای پر ادویه است تا با تهیه و میل کردن چنین غذاهایی ذوق و قریحه ی بی تاب خود را تسکین دهند. ادویه جات برخواسته از دل طبیعت هستند که با عطر و طعم و رنگ لعاب خود روح تازه ای . . .
15 دی 1399
خامه-کاکائویی-شَکِلّی

خامه کاکائویی

خامه ی کاکائویی یکی از خوشمزه ترین و محبوب ترین دسر ها در سراسر دنیا می باشد. عموما افرادی که از طرفداران سر سخت خوراکی های کاکائویی هستند، این خوراکی خوش طعم را در وعده های مختلف غذایی خود جای می دهند، بطور نمونه مصرف خامه کاکائویی همراه با نان برای صبحانه، بعنوان دسر . . .
10 دی 1399
کره نمکی

کره نمکی و بدون نمک

مشخصا بارز ترین تفاوت کره نمکی با کره بدون نمک میزان نمک موجود در کره می باشد. کره های نمکی عمدتا با هدف آشپزی، پخت نان و . . . تهیه می شوند، با این حال این کره برای مصرف روزانه در میان وعده های مختلف غذایی مورد استقبال قرار گرفته است. کره ی نمکی یکی از بهترین انواع کره های طعم دار می باشد که برای مصرف روزانه . . .
4 دی 1399
خامه عسلی

خامه عسلی

خامه حاوی مواد مغذی نظیر: پروتئین، لاکتوز، قند، فسفر، کلسیم و ویتامین‌های A ،B2 ،B5 ،B12 می باشد. از فواید مصرف خامه می توان به سلامت چشم، کمک به رشد، تقویت استخوان، تقویت سیستم ایمنی بدن، سلامت مغز، تولید گلبول‌های قرمز خون، سلامت پوست و مو اشاره داشت. از طرف دیگر عسل نیز ماده ای پر خاصیت . . .
26 آذر 1399
شب یلدا

شب یلدا

شب یلدا، یکی از زیبا ترین و طولانی ترین شب های سال است و ایرانیان باستان بالغ بر چند هزار سال است که این آیین ماندگار زرتشتی را به جا می آورند. این شب به یادماندنی از غروب آخرین روز پاییز آغاز شده و تا طلوع اولین روز زمستان ادامه دارد. در شب یلدا اقوام و دوستان . . .
19 آذر 1399
روزجهانی کوهستان

روز جهانی کوهستان

در سال ۲۰۰۲ مجمع عمومی سازمان ملل متحد، روز ۱۱ دسامبر (۲۱ آذر) را روز جهانی کوهستان نامگذاری کرد. انتصاب این روز به نام "روز جهانی کوهستان و کوهنوردی"، ضمن اشاره به اهمیت کوهستان ها و نقش آن ها در زندگی مردم، به برجسته سازی فرصت ها و محدودیت ها در توسعه کوه ها و ایجاد تغییرات . . .
24 دی 1399
روز جهانی غذاهای تند

روز جهانی غذاهای تند

شانزده ژانویه برابر با ۲۷ دی ماه را روز جهانی غذاهای تند و پر ادویه نامیده اند. این روز فرصتی بی بدیل برای دوستداران غذاهای پر ادویه است تا با تهیه و میل کردن چنین غذاهایی ذوق و قریحه ی بی تاب خود را تسکین دهند. ادویه جات برخواسته از دل طبیعت هستند که با عطر و طعم و رنگ لعاب خود روح تازه ای . . .
15 دی 1399
خامه-کاکائویی-شَکِلّی

خامه کاکائویی

خامه ی کاکائویی یکی از خوشمزه ترین و محبوب ترین دسر ها در سراسر دنیا می باشد. عموما افرادی که از طرفداران سر سخت خوراکی های کاکائویی هستند، این خوراکی خوش طعم را در وعده های مختلف غذایی خود جای می دهند، بطور نمونه مصرف خامه کاکائویی همراه با نان برای صبحانه، بعنوان دسر . . .
10 دی 1399
کره نمکی

کره نمکی و بدون نمک

مشخصا بارز ترین تفاوت کره نمکی با کره بدون نمک میزان نمک موجود در کره می باشد. کره های نمکی عمدتا با هدف آشپزی، پخت نان و . . . تهیه می شوند، با این حال این کره برای مصرف روزانه در میان وعده های مختلف غذایی مورد استقبال قرار گرفته است. کره ی نمکی یکی از بهترین انواع کره های طعم دار می باشد که برای مصرف روزانه . . .
4 دی 1399
خامه عسلی

خامه عسلی

خامه حاوی مواد مغذی نظیر: پروتئین، لاکتوز، قند، فسفر، کلسیم و ویتامین‌های A ،B2 ،B5 ،B12 می باشد. از فواید مصرف خامه می توان به سلامت چشم، کمک به رشد، تقویت استخوان، تقویت سیستم ایمنی بدن، سلامت مغز، تولید گلبول‌های قرمز خون، سلامت پوست و مو اشاره داشت. از طرف دیگر عسل نیز ماده ای پر خاصیت . . .
26 آذر 1399
شب یلدا

شب یلدا

شب یلدا، یکی از زیبا ترین و طولانی ترین شب های سال است و ایرانیان باستان بالغ بر چند هزار سال است که این آیین ماندگار زرتشتی را به جا می آورند. این شب به یادماندنی از غروب آخرین روز پاییز آغاز شده و تا طلوع اولین روز زمستان ادامه دارد. در شب یلدا اقوام و دوستان . . .
19 آذر 1399
روزجهانی کوهستان

روز جهانی کوهستان

در سال ۲۰۰۲ مجمع عمومی سازمان ملل متحد، روز ۱۱ دسامبر (۲۱ آذر) را روز جهانی کوهستان نامگذاری کرد. انتصاب این روز به نام "روز جهانی کوهستان و کوهنوردی"، ضمن اشاره به اهمیت کوهستان ها و نقش آن ها در زندگی مردم، به برجسته سازی فرصت ها و محدودیت ها در توسعه کوه ها و ایجاد تغییرات . . .
16 آذر 1399
کره های طعم دار شَکِلّی

کره های طعم دار!! بهترین انتخاب

کره های طعم دار شَکِلّی بهترین انتخاب برای آشپزان ماهر و یا تازه کار، خانم های خانه دار، فود بلاگرها و سایر افرادی که در مسافرت ها و شرایط گوناگون به طعم و کیفیت غذای خود اهمیت می دهند، می باشد. ممکن است در اولین برخورد با این کره ها این ذهنیت. . .
10 آذر 1399
روز جهانی کوکی

روز جهانی کوکی ها

روز ۳ دسامبر برابر با سیزدهم آذر را روز جهانی کوکی ها نامیده اند، زیباست ! ! ، کسی که برای اولین بار این روز را به نام این خوشمزه ی بی انتها نامگذاری کرده است حتما فردی با خرد و خوش ذوق بوده که در پی تغذیه روح هیجان زده ی خود اتفاقی شگرف را پدید . . .
6 آذر 1399
تقویت سیستم ایمنی بدن با عسل

تقویت سیستم ایمنی بدن با عسل طبیعی

عسل خوراکی خوشمزه و مقوی همراه با خواص درمانی بسیاری از جمله تقویت سیستم ایمنی و حفظ سلامت بدن می باشد. مصرف شربت عسل از گذشته تا به امروز به منظور یک درمان خانگی برای سرماخوردگی مورد استفاده قرار می گیرد . . .
22 آبان 1399
کره-پاستوریزه

کره پاستوریزه در مقایسه با کره محلی

کره نوعی چربی حیوانی است که بطور محلی و یا در مقیاس صنعتی قابل تهیه می باشد. کره ی حیوانی عمدتا منشا گاوی یا گوسفندی دارد، اگر چه این فراورده ممکن است بصورت سنتی از شیر گاومیش و بز نیز تهیه گردد. بطور معمول کره لبنی . . .