23 تیر 1400
فوت و فن های پخت جواهر پلو مجلسی با کره نمک شَکِلّی

فوت و فن های پخت جواهر پلو مجلسی با کره نمکی شَکِلّی

جواهر پلو یا همان مرصع‌ پلو یکی از غذاهای خوشمزه و خوش‌رنگ و لعاب ایرانی است. تاریخچه پخت و پز این غذا ابتدا به دوران صفویان باز می‌گردد. درواقع جواهر پلو یکی از غذاهای اعیانی آن دوره به‌حساب می‌آید. در این دوره تاریخی پیشرفت و تحول چشمگیری در آشپزی ایرانی رخ‌ داده است و یکی از این پیشرفت‌ها . . .
15 تیر 1400
فواید مصرف کره حیوانی برای کودکان

فواید مصرف کره حیوانی برای کودکان

همان‌طور که می‌دانید، کره یک فراورده‌ی لبنی پرخاصیت می‌باشد که مصرف آن برای تمامی سنین با در نظر گرفتن محدودیت‌های غذایی هر فرد می‌تواند تأثیر بسیار مهمی بر ارتقا نوع تغذیه او داشته باشد. کودکان جز یکی از گروه های سنی حساس جامعه به‌ حساب می‌آیند و انتخاب یک برنامه غذایی مناسب و غنی در چنین مراحلی، تضمین‌کننده‌ی بخش اعظمی از سلامت آنها می‌باشد. در این بخش می خواهیم به بررسی فواید مصرف کره ی حیوانی برای . . .
8 تیر 1400
World Social Networking Day | روز جهانی شبکه های اجتماعی

روز جهانی شبکه های اجتماعی

شبکه‌های اجتماعی، کانال‌ها و راه‌های ارتباطی میان افراد، گروه‌ها خصوصاً صاحبان کسب‌وکارهای اینترنتی می‌باشد. شبکه‌ها ی مجازی عمدتاً با هدف برقراری ارتباط با سایر افراد و تبادل اطلاعات از طریق مسیرهایی همگانی ایجاد شده است و هر فرد این فرصت را دارد تا با صرف کمترین هزینه بیشترین ارتباط را با سایر افراد برقرار کرده و حجم بالایی از اطلاعات را با سرعت بسیار بالا دریافت و یا به معرض نمایش . . .
1 تیر 1400
تفاوت عسل و عسل کرم | The difference between honey and creamed honey

عسل و عسل کرم

عسل شهدی خوش‌طعم و پرخاصیت می‌باشد که شامل برخی مواد بیولوژِیکی نظیر دیاستازها است، که از جمله مهم‌ترین آنها عبارت است از: آمیلاز، انورتاز، کاتالاز، فسفاتاز، و گلوگز اکسیداز می‌باشند. عسل طبیعی در حالت فوق اشباع خود بافتی یکدست و شفاف دارد و رنگ آن می‌تواند حسب شهد گل‌های استفاده از زرد ملایم تا قرمز تیره متغیر باشد.
25 خرداد 1400
خامه صبحانه در مقایسه با خامه قنادی | Breakfast cream compared to pastry cream

خامه صبحانه در مقایسه با خامه قنادی

خامه صبحانه در مقایسه با خامه قنادی بافت مایع و حالتی مالش پذیر دارد اما خامه‌ی قنادی یافتی سبک، کف مانند و حالتی ریزنده دارد که همین ویژگی آن را برای استفاده در روکش و لایه بندی کیک‌ها، به منظور تزئین دسرها و کاپ کیک‌ها و نظیر آن مناسب می‌سازد. . .
19 خرداد 1400
خورشت فسنجون | fesenjoon stew

فوت و فن های پخت فسنجون خوشمزه، با کره سیر شَکِلّی

خورشت فسنجان یکی از غذاهای اصیل و خوش‌رنگ و لعاب ایرانی است که همواره به‌عنوان یک غذای مجلسی در بسیاری از سفره‌های شام یا نهار میهمانی‌ها حضور دارد. طرز تهیه این غذای بسیار لذیذ می‌تواند در عین سادگی پر از تکنیک‌های آشپزی . . .
10 خرداد 1400
روز جهانی شیر | World Milk Day

روز جهانی شیر

اول ماه ژوئن میلادی مطابق با 12 خرداد، تحت نظر سازمان جهانی غذا و کشاورزی (FAO) وابسته به سازمان ملل، به روز جهانی شیر نامگذاری شده است و از سال 2001 تا کنون سالانه اکثر کشور های جهان این روز را با هدف "تاکید بر اهمیت مصرف شیر به عنوان یک غذای مغذی" گرامی می دارند . . .
4 خرداد 1400
5 نوع ماسک عسل برای زیبایی و شفافیت پوست

۵ نوع ماسک عسل برای زیبایی و شفافیت پوست

همانطور که در بلاگ قبلی خواص زیبایی و مراقبتی عسل برای پوست و مو گفته شد عسل طبیعی خواص بسیار موثری برای پوست داشته و در درمان و یا جلوگیری از جوش، لک و تیرگی پوست و هچنین پاکسازی منافذ آن و . . . کارآمد و مناسب می باشد. قرن هاست که مردم نواحی گوناگون از این ماده ی پر خاصیت ماسک هایی
28 اردیبهشت 1400
خواص روغن حیوانی برای پوست و موپ | Properties of ghee for skin and hair

فواید روغن حیوانی برای پوست و مو

با گذشت زمان و آشنایی بیشتر و بهتر با خواص روغن حیوانی، مصارف گوناگونی از آن آشکار شد، که یکی از مهم‌ترین آنها فواید آن برای پوست و مو می‌باشد. ترکیبات اسید چرب حیاتی موجود در این روغن منجر به طراوت، نرمی و شفافیت در پوست و مو شده و تا حد زیادی در آب‌رسانی به سلول‌های پوستی مؤثر می‌باشد. . .
20 اردیبهشت 1400
خودآگاهی | Self-awareness

خودآگاهی

همه ی ما کسانی را می شناسیم که از نفس بسیار باور نکردنی برخوردارند، نسبت به خود و آنچه شخصیت آن ها را شکل داده است آگاهی و شناخت کاملی داشته و در برابر هر پدیده ی خارجی بهترین بازخورد را از خود نشان می دهند. اما این خودآگاهی چیست و حضور آن چه تاثیراتی بر زندگی یک فرد و جامعه ی اطراف او دارد؟
26 آذر 1399
شب یلدا

شب یلدا

شب یلدا، یکی از زیبا ترین و طولانی ترین شب های سال است و ایرانیان باستان بالغ بر چند هزار سال است که این آیین ماندگار زرتشتی را به جا می آورند. این شب به یادماندنی از غروب آخرین روز پاییز آغاز شده و تا طلوع اولین روز زمستان ادامه دارد. در شب یلدا اقوام و دوستان . . .
19 آذر 1399
روزجهانی کوهستان

روز جهانی کوهستان

در سال ۲۰۰۲ مجمع عمومی سازمان ملل متحد، روز ۱۱ دسامبر (۲۱ آذر) را روز جهانی کوهستان نامگذاری کرد. انتصاب این روز به نام "روز جهانی کوهستان و کوهنوردی"، ضمن اشاره به اهمیت کوهستان ها و نقش آن ها در زندگی مردم، به برجسته سازی فرصت ها و محدودیت ها در توسعه کوه ها و ایجاد تغییرات . . .
10 آذر 1399
روز جهانی کوکی

روز جهانی کوکی ها

روز ۳ دسامبر برابر با سیزدهم آذر را روز جهانی کوکی ها نامیده اند، زیباست ! ! ، کسی که برای اولین بار این روز را به نام این خوشمزه ی بی انتها نامگذاری کرده است حتما فردی با خرد و خوش ذوق بوده که در پی تغذیه روح هیجان زده ی خود اتفاقی شگرف را پدید . . .
12 آبان 1399
روز-فرهنگ-عمومی

روز فرهنگ عمومی

فرهنگ جلوه گاهی از افکار، عقاید، ارزش ها، احساسات و هنجار های اعضای یک جامعه می باشد و فرهنگ عمومی به معنای فرهنگ غالب و گسترده ای است که در هر جامعه می تواند متمایز از دیگر جوامع تلقی گردد. شورای فرهنگ عمومی . . .
29 مهر 1399
بازدید-اداره-ی-استاندارد-از-کارخانه-ی-شکلی

دریافت تقدیرنامه از طرف اداره ی استاندارد

پیرو بازدید مدیران عالی رتبه سازمان استاندارد استان تهران در تاریخ ۱۸ شهریور ماه ۱۳۹۹ این سازمان نامه ای را به جهت تقدیر از مجموعه شَکِلّی برای این واحد ارسال نموده است. . . .
19 مهر 1399
روز-جهانی-بداشت-روان

روز جهانی بهداشت روان

۱۰ اکتبر روز جهانی بهداشت روان نامیده شده است. این روز نخستین بار در سال ۱۹۹۲ توسط فدراسیون بهداشت روان، با بیش از ۱۵۰ کشور عضو نامگذاری و مورد تقدیر قرار گرفت. هدف از این نامگذاری افزایش اهمیت اختلالات شخصیتی و روانی، احتساب آنها بعنوان بیماری
29 شهریور 1399
بازدید-اداره-ی-استاندارد-از-کارخانه-ی-شکلی

شَکِلّی به استقبال اداره استاندارد می رود

در تاریخ ۱۸ شهریور ماه ۱۳۹۹ شرکت شَکِلّی میزبان مدیران عالی رتبه سازمان استاندارد استان تهران، جناب آقای دکتر طاهری مدیر کل اداره استاندارد استان تهران
15 مرداد 1399

هفته ی جهانی تغذیه نوزاد با شیر مادر

هفته ی جهانی شیردهی هر ساله از اول ماه اوت (۱۱مرداد) آغاز می گردد و در اکثر نقاط جهان گرامی داشته می شود. این مناسبت پر اهمیت که . . .
2 مرداد 1399

کرونا و تاثیرات فرهنگی و اجتماعی آن

کروناویروس‌ها خانواده بزرگی از ویروس‌ها هستندکه از ویروس سرماخوردگی معمولی تا عامل بیماری‌های شدیدتری همچون سارس، مرس و کووید- ۱۹ را شامل می‌شوند . . .