مجله
19 مرداد 1400
کودکان ذهنی خلاق با قدرت یادگیری و الگو برداری بالایی دارند. آنها اطلاعات شنیداری و رفتاری دریافت شده از محیط اطرافشان را ذخیره کرده و مطابق با این اطلاعات الگوهای رفتاری جدید و حتی گاها رفتاری کاملا مشابه با فردی که بیشتر از بقیه با او در ارتباط هستند،در آنها پدید می آید. در این روز های سخت و بحرانی که غالبا افراد ملزم . . .
12 مرداد 1400
همانطور که می دانید روغن حیوانی یکی از فراورده های پر خاصیت و حاصل شده از شیر دام هایی نظیر گاو، گوسفند، گاومیش و بز می باشد. مصرف روغن حیوانی، خواص درمانی و فواید آن از گذشته تا کنون مورد توجه بسیاری از افراد بوده است. در این بین سوالات متداول و متعددی در خصوص این محصول پر طرفدار مطرح شده است که یکی از پرتکرار ترین . . .
5 مرداد 1400
هرساله از تاریخ ۲۸ جولای، همزمان با روز تولد دکتر برانچ بلومبرگ، با نام روز جهانی هپاتیت یاد می شود. دکتر بلومبرگ کاشف ویروس هپاتیت در سال ۱۹۶۷ می باشد. وی دو سال پس از شناسایی این ویروس مزمن، اولین واکسن هپاتیت را ساخته و در پی این موفقیت چشمگیر موفق به اخذ جایزه ی نوبل گردید. . .
28 تیر 1400
یکی از بهترین راهکارها برای درمان خانگی کم خونی، مصرف عسل طبیعی می باشد. این شهد طبیعی بخوبی می تواند جایگزین داروی های شیمیایی در درمان نوع خفیف کم خونی باشد، ضمن آنکه مصرف طولانی مدت عسل نه تنها هیچگونه عارضه ای ندارد، بلکه سرشار از خاصیت نیز می باشد. مصرف عسل . . .
23 تیر 1400
جواهر پلو یا همان مرصع پلو یکی از غذاهای خوشمزه و خوشرنگ و لعاب ایرانی است. تاریخچه پخت و پز این غذا ابتدا به دوران صفویان باز میگردد. درواقع جواهر پلو یکی از غذاهای اعیانی آن دوره بهحساب میآید. در این دوره تاریخی پیشرفت و تحول چشمگیری در آشپزی ایرانی رخ داده است و یکی از این پیشرفتها . . .
15 تیر 1400
همانطور که میدانید، کره یک فراوردهی لبنی پرخاصیت میباشد که مصرف آن برای تمامی سنین با در نظر گرفتن محدودیتهای غذایی هر فرد میتواند تأثیر بسیار مهمی بر ارتقا نوع تغذیه او داشته باشد. کودکان جز یکی از گروه های سنی حساس جامعه به حساب میآیند و انتخاب یک برنامه غذایی مناسب و غنی در چنین مراحلی، تضمینکنندهی بخش اعظمی از سلامت آنها میباشد. در این بخش می خواهیم به بررسی فواید مصرف کره ی حیوانی برای . . .
8 تیر 1400
شبکههای اجتماعی، کانالها و راههای ارتباطی میان افراد، گروهها خصوصاً صاحبان کسبوکارهای اینترنتی میباشد. شبکهها ی مجازی عمدتاً با هدف برقراری ارتباط با سایر افراد و تبادل اطلاعات از طریق مسیرهایی همگانی ایجاد شده است و هر فرد این فرصت را دارد تا با صرف کمترین هزینه بیشترین ارتباط را با سایر افراد برقرار کرده و حجم بالایی از اطلاعات را با سرعت بسیار بالا دریافت و یا به معرض نمایش . . .
1 تیر 1400
عسل شهدی خوشطعم و پرخاصیت میباشد که شامل برخی مواد بیولوژِیکی نظیر دیاستازها است، که از جمله مهمترین آنها عبارت است از: آمیلاز، انورتاز، کاتالاز، فسفاتاز، و گلوگز اکسیداز میباشند. عسل طبیعی در حالت فوق اشباع خود بافتی یکدست و شفاف دارد و رنگ آن میتواند حسب شهد گلهای استفاده از زرد ملایم تا قرمز تیره متغیر باشد.
25 خرداد 1400
خامه صبحانه در مقایسه با خامه قنادی بافت مایع و حالتی مالش پذیر دارد اما خامهی قنادی یافتی سبک، کف مانند و حالتی ریزنده دارد که همین ویژگی آن را برای استفاده در روکش و لایه بندی کیکها، به منظور تزئین دسرها و کاپ کیکها و نظیر آن مناسب میسازد. . .
19 خرداد 1400
خورشت فسنجان یکی از غذاهای اصیل و خوشرنگ و لعاب ایرانی است که همواره بهعنوان یک غذای مجلسی در بسیاری از سفرههای شام یا نهار میهمانیها حضور دارد. طرز تهیه این غذای بسیار لذیذ میتواند در عین سادگی پر از تکنیکهای آشپزی . . .
19 مرداد 1400
کودکان ذهنی خلاق با قدرت یادگیری و الگو برداری بالایی دارند. آنها اطلاعات شنیداری و رفتاری دریافت شده از محیط اطرافشان را ذخیره کرده و مطابق با این اطلاعات الگوهای رفتاری جدید و حتی گاها رفتاری کاملا مشابه با فردی که بیشتر از بقیه با او در ارتباط هستند،در آنها پدید می آید. در این روز های سخت و بحرانی که غالبا افراد ملزم . . .
12 مرداد 1400
همانطور که می دانید روغن حیوانی یکی از فراورده های پر خاصیت و حاصل شده از شیر دام هایی نظیر گاو، گوسفند، گاومیش و بز می باشد. مصرف روغن حیوانی، خواص درمانی و فواید آن از گذشته تا کنون مورد توجه بسیاری از افراد بوده است. در این بین سوالات متداول و متعددی در خصوص این محصول پر طرفدار مطرح شده است که یکی از پرتکرار ترین . . .
5 مرداد 1400
هرساله از تاریخ ۲۸ جولای، همزمان با روز تولد دکتر برانچ بلومبرگ، با نام روز جهانی هپاتیت یاد می شود. دکتر بلومبرگ کاشف ویروس هپاتیت در سال ۱۹۶۷ می باشد. وی دو سال پس از شناسایی این ویروس مزمن، اولین واکسن هپاتیت را ساخته و در پی این موفقیت چشمگیر موفق به اخذ جایزه ی نوبل گردید. . .
28 تیر 1400
یکی از بهترین راهکارها برای درمان خانگی کم خونی، مصرف عسل طبیعی می باشد. این شهد طبیعی بخوبی می تواند جایگزین داروی های شیمیایی در درمان نوع خفیف کم خونی باشد، ضمن آنکه مصرف طولانی مدت عسل نه تنها هیچگونه عارضه ای ندارد، بلکه سرشار از خاصیت نیز می باشد. مصرف عسل . . .
23 تیر 1400
جواهر پلو یا همان مرصع پلو یکی از غذاهای خوشمزه و خوشرنگ و لعاب ایرانی است. تاریخچه پخت و پز این غذا ابتدا به دوران صفویان باز میگردد. درواقع جواهر پلو یکی از غذاهای اعیانی آن دوره بهحساب میآید. در این دوره تاریخی پیشرفت و تحول چشمگیری در آشپزی ایرانی رخ داده است و یکی از این پیشرفتها . . .
15 تیر 1400
همانطور که میدانید، کره یک فراوردهی لبنی پرخاصیت میباشد که مصرف آن برای تمامی سنین با در نظر گرفتن محدودیتهای غذایی هر فرد میتواند تأثیر بسیار مهمی بر ارتقا نوع تغذیه او داشته باشد. کودکان جز یکی از گروه های سنی حساس جامعه به حساب میآیند و انتخاب یک برنامه غذایی مناسب و غنی در چنین مراحلی، تضمینکنندهی بخش اعظمی از سلامت آنها میباشد. در این بخش می خواهیم به بررسی فواید مصرف کره ی حیوانی برای . . .
8 تیر 1400
شبکههای اجتماعی، کانالها و راههای ارتباطی میان افراد، گروهها خصوصاً صاحبان کسبوکارهای اینترنتی میباشد. شبکهها ی مجازی عمدتاً با هدف برقراری ارتباط با سایر افراد و تبادل اطلاعات از طریق مسیرهایی همگانی ایجاد شده است و هر فرد این فرصت را دارد تا با صرف کمترین هزینه بیشترین ارتباط را با سایر افراد برقرار کرده و حجم بالایی از اطلاعات را با سرعت بسیار بالا دریافت و یا به معرض نمایش . . .
1 تیر 1400
عسل شهدی خوشطعم و پرخاصیت میباشد که شامل برخی مواد بیولوژِیکی نظیر دیاستازها است، که از جمله مهمترین آنها عبارت است از: آمیلاز، انورتاز، کاتالاز، فسفاتاز، و گلوگز اکسیداز میباشند. عسل طبیعی در حالت فوق اشباع خود بافتی یکدست و شفاف دارد و رنگ آن میتواند حسب شهد گلهای استفاده از زرد ملایم تا قرمز تیره متغیر باشد.
25 خرداد 1400
خامه صبحانه در مقایسه با خامه قنادی بافت مایع و حالتی مالش پذیر دارد اما خامهی قنادی یافتی سبک، کف مانند و حالتی ریزنده دارد که همین ویژگی آن را برای استفاده در روکش و لایه بندی کیکها، به منظور تزئین دسرها و کاپ کیکها و نظیر آن مناسب میسازد. . .
19 خرداد 1400
خورشت فسنجان یکی از غذاهای اصیل و خوشرنگ و لعاب ایرانی است که همواره بهعنوان یک غذای مجلسی در بسیاری از سفرههای شام یا نهار میهمانیها حضور دارد. طرز تهیه این غذای بسیار لذیذ میتواند در عین سادگی پر از تکنیکهای آشپزی . . .