16 مهر 1399
ماسک عسل

خواص زیبایی و مراقبتی عسل برای پوست و مو

عسل ماده ای مقوی، سالم و پر خاصیت می باشد و همانطور که در مطلب قبلی در رابطه با خواص سلامتی عسل برای بدن گفته شد، این ماده ی شیرین و خوش طعم، سرشار از مواد مغذی، آنتی آکسیدان ها و عناصر شفابخش می باشد . . .
29 شهریور 1399
بازدید-اداره-ی-استاندارد-از-کارخانه-ی-شکلی

شَکِلّی به استقبال اداره استاندارد می رود

در تاریخ ۱۸ شهریور ماه ۱۳۹۹ شرکت شَکِلّی میزبان مدیران عالی رتبه سازمان استاندارد استان تهران، جناب آقای دکتر طاهری مدیر کل اداره استاندارد استان تهران
23 شهریور 1399
عسل-کرم

عسل کرم

عسل کِرِم ، عسلی است طبیعی که طی فرآیند تولید و نگهداری، تمامی مواد بیولوژیکی آلی و کانی اولیه خود را حفظ می کند که در اصطلاح زنبور داری کشورمان "عسل رس شده" نامیده می شود. برای تهیه . . .
19 شهریور 1399
روغن حیوانی

مناسب ترین شرایط نگهداری از روغن حیوانی

روغن حیوانی نوعی روغن خوراکی جامد یا نیمه جامد است که به دو طریق سنتی و صنعتی از کره حیوانی تهیه می گردد و از اصلی ترین کاربرد های آن در بین ملل و فرهنگ های مختلف جهان، آشپزی می باشد. در روش سنتی و بطور ساده، دوغ تهیه شده از ماست را درون یک مشک ریخته و پس از تکان دادن . . .
17 شهریور 1399
flavored-cream

انواع خامه های طعم دار

خامه یکی از فراورده های چرب لبنی می باشد که بر حسب درصد چربی به سه دسته ی کم چرب، نیم چرب و پر چرب تقسیم بندی می شود. بطور معمول مقدار چربی در خامه ساده ۳۰ درصد می باشد. فرایند تولید خامه بسیار ساده است به این صورت که در خط تولید . . .
6 شهریور 1399
Rapid-weight-gain-with-dietary-change

افزایش وزن سریع با تغییر در رژیم غذایی

افزایش وزن و رسیدن به وزن ایده آل برای عده ای از مردم می تواند به اندازه ی کاهش وزن کاری سخت و دشوار باشد. بطور معمول افراد لاغر بر این باورند . . .
30 مرداد 1399
ketogenic-diet

رژیم کتوژنیک چیست؟

چاقی و اضافه وزن مشکل بسیاری از جوامع امروزی می باشد و همواره افراد به دنبال راحت ترین روش برای رسیدن به وزن ایده آل خود می باشند. گاهی این مسئله به بزرگترین دغدغه ی یک شخص تبدیل می شود و به سراغ سخت ترین رژیم ها، قرص های لاغری و . . .
20 مرداد 1399
The health benefits of natural honey for body

خواص سلامتی عسل طبیعی برای بدن

عسل ماده ای شیرین و خوش طعم با قدمتی نزدیک به ۵۰۰۰ سال می باشد که توسط زنبور و از شهد گل ها تولید می شود.عطر و طعم و رنگ عسل متناسب با محل تولید آن از زرد تیره تا روشن متفاوت است و علت آن شهد گیری زنبور عسل از گل های گیاهان مختلف می باشد.
15 مرداد 1399

هفته ی جهانی تغذیه نوزاد با شیر مادر

هفته ی جهانی شیردهی هر ساله از اول ماه اوت (۱۱مرداد) آغاز می گردد و در اکثر نقاط جهان گرامی داشته می شود. این مناسبت پر اهمیت که . . .
2 مرداد 1399

کرونا و تاثیرات فرهنگی و اجتماعی آن

کروناویروس‌ها خانواده بزرگی از ویروس‌ها هستندکه از ویروس سرماخوردگی معمولی تا عامل بیماری‌های شدیدتری همچون سارس، مرس و کووید- ۱۹ را شامل می‌شوند . . .
6 شهریور 1399
Rapid-weight-gain-with-dietary-change

افزایش وزن سریع با تغییر در رژیم غذایی

افزایش وزن و رسیدن به وزن ایده آل برای عده ای از مردم می تواند به اندازه ی کاهش وزن کاری سخت و دشوار باشد. بطور معمول افراد لاغر بر این باورند . . .
30 مرداد 1399
ketogenic-diet

رژیم کتوژنیک چیست؟

چاقی و اضافه وزن مشکل بسیاری از جوامع امروزی می باشد و همواره افراد به دنبال راحت ترین روش برای رسیدن به وزن ایده آل خود می باشند. گاهی این مسئله به بزرگترین دغدغه ی یک شخص تبدیل می شود و به سراغ سخت ترین رژیم ها، قرص های لاغری و . . .
20 مرداد 1399
The health benefits of natural honey for body

خواص سلامتی عسل طبیعی برای بدن

عسل ماده ای شیرین و خوش طعم با قدمتی نزدیک به ۵۰۰۰ سال می باشد که توسط زنبور و از شهد گل ها تولید می شود.عطر و طعم و رنگ عسل متناسب با محل تولید آن از زرد تیره تا روشن متفاوت است و علت آن شهد گیری زنبور عسل از گل های گیاهان مختلف می باشد.
15 مرداد 1399

هفته ی جهانی تغذیه نوزاد با شیر مادر

هفته ی جهانی شیردهی هر ساله از اول ماه اوت (۱۱مرداد) آغاز می گردد و در اکثر نقاط جهان گرامی داشته می شود. این مناسبت پر اهمیت که . . .
2 مرداد 1399

کرونا و تاثیرات فرهنگی و اجتماعی آن

کروناویروس‌ها خانواده بزرگی از ویروس‌ها هستندکه از ویروس سرماخوردگی معمولی تا عامل بیماری‌های شدیدتری همچون سارس، مرس و کووید- ۱۹ را شامل می‌شوند . . .
15 تیر 1399
کره سیر و سبزیجات

تاریخچه کره سیر و سبزیجات

” کره” فقط از یک ماده تشکیل شده است – خامه – بنابراین شاید شما به این خاطر فکر می کنید که همه کره ها باید طعم یکسانی داشته باشند. اما آیا در واقعیت این طور است؟ جواب این سئوال، روزنه ای است که تفاوت بین کره ما . . .
27 خرداد 1399
کره خوب چه ویژگی هایی دارد؟

کره خوب چه ویژگی هایی دارد؟

کره از چربی موجود در شیر گاو، گوسفند و بز به عمل می‌آید. مقدار چربی موجود در کره ۸۰ درصد و مابقی آن آب و رطوبت است. در فرایند تولید کره بخش چربی شیر از پروتئین‌ها و کربوهیدرات‌های شیر جدا می‌شود . . .
3 دی 1398
خامه | cream

تاریخچه خامه و مزیت‌های آن

خامه به عنوان یکی از وعده‌های غذایی صبحانه و دسر مورد استفاده قرار می‌گیرد. خاستگاه این ماده غذایی لذیذ و خوشمزه مربوط به کشورهای آسیای مرکزی همچون آذربایجان، ترکیه، مقدونیه، عراق و ایران است . . .
3 دی 1398
شکلی | shakelli

چرا روغن حیوانی از دیگر انواع روغن ها سالم‌تر است؟

غالبا روغن حیوانی را از شیر گاو، گوسفند، میش و بز و یا ترکیبی از شیر گاو و گوسفند تهیه می‌کنند. این روغن نسبت به روغن‌های صنعتی پر چرب‌تر و از ارزش غذایی بیشتری برخوردار است . . .
30 آذر 1398
کره های طعم دار

کره های طعم دار شَکِلّی، چاشنی هایی بی همتا در آشپزی

کره یکی از محبوب ترین محصولاتی است که در فرآیند پخت و پز، بخصوص در هنگام سرو غذا های لذیذ مورد استفاده قرار می گیرد. ایده ی خوشمزه ی ترکیب کره با طعم دهنده های طبیعی و چاشنی های کارآمد در بخش آشپزی نظیر سیر، سبزیجات و نمک ...